Sweet love, rendez-vous à Naples du premier festival italien de pâtisserie de mariage organisé par Apei (ambassadeurs de la pâtisserie de l'excellence italienne) avec le patronage de la Région Campanie…
Aujourd'hui, le 21 mars n'est pas seulement le premier jour du printemps mais aussi le jour du tiramisu, la journée internationale du pudding le plus aimé…
Journée mondiale des pâtes 2022, 24e édition pour la journée consacrée à l'aliment le plus célèbre au monde qui est l'un des excellents produits du made in ...
Il existe de nombreuses curiosités sur la cuisine italienne. Dans cet article, nous parlerons du pasticciotto qui est le dessert représentatif du Salento. Un dessert bien-aimé non seulement ...
Le pain noir de Coimo : l'un des produits typiques les plus renommés du Val Vigezzo et du Val d'Ossola, entre Piémont, Lombardie et Suisse. Pour Coimo, une partie du ...
Mauvaise cuisine ou restes de cuisine, vite considérés comme délicieux et adaptés même aux palais les plus fins. Car souvent les recettes et plats de...
Un plat de service ou qui en tout cas vient renforcer les déjeuners en famille, notamment pendant la période de Noël. Au moins à Naples. Nous vous présentons aujourd'hui, avec...
Il peut être considéré comme une spécialité typique de la street food génoise. Il existe de nombreuses variantes mais celle d'origine n'en est qu'une, à tel point que depuis quelques années maintenant...
Si l'Italie a depuis longtemps accueilli le sushi, un mets délicat qui a submergé presque toutes les villes de la botte, voici exactement le contraire, mais avec...
La Giardiniera aux légumes est l'une des conserves les plus connues et les plus appréciées de la cuisine italienne traditionnelle. Colorée et savoureuse, la Giardiniera est composée de légumes...
Les crêpes, un vrai délice. Plat italien d'acquisition relativement récente, qui atteint la cuisine de notre pays directement de la France voisine où les crêpes...