Une recherche démantèle les "croyances" inexactes sur le premier repas de la journée. De l'eau et du citron le matin pour maigrir à la diabolisation des graisses, jusqu'à...
Trenette aux courgettes parfumées Ingrédients pour 4 personnes : 320 gr de trenette ou fettuccine Une courgette moyenne Un oignon Tropea moyen Huile d'olive extra vierge...
PISTACCHIOSA… MIA Stefano Cecconi Temps de réalisation : environ 2 heures (plus le temps de repos du biscuit) Doses pour 21 portions individuelles de cm 10 x ...
Boulettes de viande, arancini et supplì de millet aux épices, à l'oignon Tropea IGP, gratiné Ingrédients Millet décortiqué (5 g suffisent pour 150 formes) Un oignon rouge...
Riz brun balilla au curcuma, avec queues de langoustines, courgettes et oignons, fini avec poutargue de mulet. Ingrédients pour 4 personnes : Riz brun Balilla environ 250...
MOUSSE AU CHOCOLAT CARAMELY sur biscuit croustillant aux fruits secs Tiziana Ricciardi Temps de réalisation : pour le biscuit 1h (temps de repos + four)...
FOCACCIA Ingrédients : Farine de type 1 450 gr Cruschello 10 gr. Germe de blé 4.5 gr. Pommes de terre déjà bouillies et écrasées 100 gr 4 cuillères à soupe d'huile...
ÉTÉ Floriana Campodonico Temps de réalisation : 1 heure et 15 minutes + 12 heures de repos au frigo pour le crémeux Ingrédients pour un gâteau de 24...
Schiaffoni au curcuma avec filet de cabillaud Ingrédients : 320 gr de Pâtes en forme de schiaffoni ou de paccheri. 600 gr de filet de cabillaud frais. 400 grammes...
GÂTEAU LÉOPARD Vanessa Donnini Temps de réalisation : 1 heure et 30 minutes composé de : -Plat d'Espagne au cacao -Bavarese à la noix de coco -namelaka au chocolat...
Calmars farcis aux aubergines thaï Pour ces calamars il vous faut : 4 calamars propres et frais 4 aubergines thaï vertes et mûres 40 g de fromage, genre...