L'Italie, comme d'autres pays touchés par l'urgence sanitaire du Covid-19, a pris une série de mesures pour limiter l'infection. Des mesures qui, d'une part, ...
Les arancini sont une spécialité de la cuisine sicilienne, classée parmi les produits agroalimentaires italiens (PAT) par le ministère des Politiques agricoles, alimentaires et forestières. Arancini:…
Passer du temps à l'intérieur n'est pas toujours facile. Une fois que nous avons nettoyé tous les coins les plus oubliés, d'autres alternatives valables doivent alors être trouvées. Nous lisons des livres, ...
Le gâteau aux pommes de terre est facile à préparer et il nous aide à consommer les restes. C'est une tarte aux pommes de terre exquise, bourrée de beaucoup d'imagination. Pomme de terre ...
La tarte à la ricotta adoucira vos journées. Parfumé et délicieux, ça va voler. Dans les prochains paragraphes, nous révélerons quels ingrédients doivent être utilisés ...
Combien d'entre nous passent cette quarantaine dans la cuisine à expérimenter de nouvelles recettes ? Coldiretti a annoncé un boom des ventes de farine et de levure….
Spaghetti aux palourdes : l'entrée la plus appréciée des Italiens en Italie et dans le monde. Assurément c'est un plat succulent, le point culminant de la cuisine….
La chiacchiere de carnaval, ou frappe, a une origine assez ancienne. On parle même de « frictilia », desserts de l'époque romaine, frits au saindoux. A l'époque, la pâte...
Les beignets sont des desserts très appréciés pendant la période du Carnaval. Aujourd'hui, nous allons vous dévoiler comment préparer la version au four avec la crème anglaise. Donuts Doux, avec…
Le carnaval est sur le point d'arriver. C'est l'une des célébrations les plus gaies et joyeuses dans les pays de tradition chrétienne comme la nôtre. Il est ...
Le poulet et les pommes de terre sont définitivement un plat qui ne se démodera jamais. Les habitudes alimentaires des Italiens peuvent changer, mais (nous en sommes sûrs)…
La tarte aux pommes est sans aucun doute un dessert classique très apprécié de tous. Mais quels sont les ingrédients et la procédure pour le fabriquer directement...
En parlant de nourriture, on peut dire que chaque endroit du monde se caractérise aussi par ce que mangent ses habitants. Chaque état, chaque région, chaque...