Une fois de plus, en matière de gastronomie, les Italiens occupent la première place dans les classements internationaux, remportant le titre de meilleur sandwich d'Europe...
Encore des chiffres records concernant certaines des préparations typiques de notre Italie, le protagoniste d'aujourd'hui est une aubergine parmigiana de 390…
Le Gambero Rosso de Mazara del Vallo a été décrété comme une excellence sicilienne appréciée dans le monde entier pour ses qualités, son goût, sa saveur…
Gusto Italia en tournée : la foire œnogastronomique, touristique et artisanale arrive à Ladispoli sur la côte romaine, dans la ville construite par le prince Ladislao Odescalchi à la fin du XIXe siècle. Depuis…
Benedetta Rossi, la célèbre et bien-aimée blogueuse culinaire, devient un dessin animé. Le cuisinier des Marches se transformera bientôt en "Super Benny", un personnage animé destiné ...
Sur la viande et le poisson, mais aussi sur les desserts et les fruits. Le vinaigre balsamique, autrefois considéré comme l'or noir, précieux et très cher, est aujourd'hui l'un des…
« Pane e panelle », mais aussi « Pani ca meusa », croquettes, « stigghiole », poulpe bouilli, arancini, cannoli. Quand il s'agit de "street food" en Sicile, ce sont les ...
Entretien avec Stefano Caccavari fondateur et PDG de Mulinum. En 2016, Stefano a lancé une campagne de financement pour sauver l'ancien moulin. Aujourd'hui, à San Floro, ...
Le sandwich le plus délicieux du monde, le tramezzino vénitien, a débarqué à New York. C'était en 2016, il y a quatre ans, lorsqu'en est entré dans le…
