Le panettone artisanal représente l'essence de Noël, une combinaison de qualité, de tradition et de créativité. Chaque année, les maîtres pâtissiers réinventent cette icône culinaire, en sublimant les ingrédients…
Parmi les fruits qui représentent le plus l’automne, la châtaigne occupe une place d’honneur. Cette nourriture extraordinaire enrichit non seulement les bois de sa présence,…
Les mûres sont de petits fruits délicieux qui poussent sur des plantes appartenant au genre Rubus. Juteuses et sucrées, de couleur noire et bleutée, elles sont typiques de…
Septembre est le mois des conserves, un rendez-vous incontournable pour de nombreuses familles italiennes. Selon des enquêtes récentes, une famille sur cinq, soit 21%, s'y livre…
À mesure que les températures augmentent, garder votre corps hydraté et frais devient essentiel. L’une des meilleures stratégies consiste à choisir des aliments frais et riches en…
La cassata sicilienne est traditionnellement préparée et consommée pendant les vacances de Pâques en Sicile. C'est l'un des desserts de Pâques les plus emblématiques et représentatifs de…
Coccoi Pintau de l'entreprise Kentos d'Orroli a récemment remporté la prestigieuse médaille d'argent aux championnats italiens de boulangerie 2024. Ce pain, célèbre comme…
Selon des études récentes, le gaspillage alimentaire coûte à chaque Italien 385 euros, ce qui correspond à 8,65 millions de tonnes de nourriture chaque année, soit 146…
