L'Italie, comme d'autres pays touchés par COVID-19 d'urgence sanitaire, a pris une série de mesures pour limiter l'infection. Des mesures qui, d'une part, permettent de maîtriser l'infection mais, d'autre part, ont mis de nombreuses entreprises en difficulté, étant donné qu'elles ont dû suspendre leurs activités dans le respect des règles. Aujourd'hui plus que jamais, il est nécessaire de soutenir l'Italie la reprise économique et pour ce faire, nous devons défendre et promouvoir les belles choses qui rendent notre pays unique. Made in Italy, nos excellences telles que notre gastronomie, aimé dans le monde entier. Les chefs et restaurateurs italiens du monde entier ont besoin d'un coup de main.
Un partenariat italien pour les restaurateurs
Ces derniers jours, le Italiens.it réseau a commencé une collaboration avec J'adore la nourriture italienne. Les deux réalités ont l'Italie à cœur et le désir de faire connaître la beauté de notre terre à l'étranger.
Italiani.c'est le plus grande communauté d'Italiens au monde. Un réseau de 60 blogs composé de personnes appartenant à l'Italie de naissance ou par amour. Des gens qui sentent en eux le lien indissoluble avec notre pays. J'adore la nourriture italienne promeut la culture gastronomique et viticole italienne dans le monde. Créé en 2013 à Reggio Emilia par un groupe d'amis passionnés de cuisine italienne, c'est aujourd'hui un grand communauté internationale qui a dépassé le milliard de contacts numériques. Tous fermement convaincus que l'avenir économique de l'Italie est lié à agroalimentaire et la capacité de le transporter dans le monde entier.
Le projet Support Italian Food Warriors
Dans cette urgence sanitaire, chefs et restaurateurs se battent contre un véritable "Bataille" pour la survie, avec les bars et restaurants fermés dans de nombreux pays, principalement en Italie
Ainsi le projet « Soutenir les guerriers italiens de la cuisine » a été lancé par J'adore la nourriture italienne en collaboration avec Expansion de Kaiti et Italian Food Studio. Leur objectif? Soutenez les chefs et restaurateurs italiens authentiques, en Italie et dans le monde. Voyons en détail de quoi il s'agit. Alessandro Schiatti, PDG et co-fondateur de I Love Italian Food, explique : « En ce moment de confinement mondial, nous avons créé un plateforme offrir aux restaurateurs un moyen de continuer à parler à leurs clients, en créant un nouvelle expérience culinaire qui leur permettra de rassembler soutien moral et économique. Les restaurateurs pourront partager, à travers masterclass en ligne, les secrets de leurs plats avec les clients et avec tous les amateurs de cuisine italienne, en recueillant un contribution que chaque restaurateur peut utiliser pour soutenir son entreprise ou même dévoluer à des causes qui lui sont chères ".
Masterclass pour accompagner les chefs et restaurateurs
Le projet a déjà vu de nombreuses adhésions et la collaboration de nombreux associations en Italie et dans le monde qui réunissent des milliers de chefs et restaurateurs.
Il est soutenu par un équipe vertueuse d'entreprises soutenant J'aime la cuisine italienne, y compris Carpigiani, Fior di Maso, Montanari Gruzza et Monti Trentini. Les masterclasses, qui ont débuté le 18 avril, seront diffusées via la plateforme de webinaires jusqu'au 28 juin. Association des chefs italiens de New York ; UCI - Union des Chefs Italiens; cuisiniers; Global School Palazzo Italia; ACI - Association des Chefs Italiens ; l'italien nourrit l'Amérique ; les délégations de Belgique, d'Argentine, de Pologne et de France de la Fédération des Chefs Italiens ; le Groupe italien de New York ; la Fédération Internationale des Pâtisseries, Glaces et Chocolatiers ; Italian Food #Moltobuono, Authentico et Future Food Network font partie des organisations qui ont choisi de soutenir Italian Food Warriors. Visitez le site Web 100per100italien.it pour plus d'informations.
L'agroalimentaire, moteur de l'Italie
D’après Schiatti "Agroalimentaire Made in Italy est l'enigne de l'Italie. L'une de nos plus grandes richesses.
Elle est le résultat de nos nombreuses cultures populaires, de notre géographie et des nombreux microclimats qui la composent. » Votre mission de l'association est donc aujourd'hui plus que jamais de mettre produits de l'italien chaîne d'approvisionnement et, avec eux, les entreprises qui investissent sur le territoire, pour relever le défi du son italien et protéger tout ce qui est 100 pour 100 italien.
