Que l'Argentine et l'Uruguay aient de fortes racines italiennes n'est pas une nouveauté. Et que ces racines soient aussi puisées dans la cuisine locale n'est pas une surprise….
Six raisons de parler du village des Pouilles de Cisternino : joyau d'Italie, plus beau village d'Italie, slow city, Drapeau Orange du Touring Club Italien, Drapeau...
Se remettre en forme après les fêtes de fin d'année n'est pas une tâche impossible. Il suffit d'avoir beaucoup de bonne volonté et de commencer à suivre une alimentation équilibrée, bien sûr...
La mortadelle est l'une des charcuteries italiennes les plus succulentes, avec une odeur intense et une couleur rose. Aimée des petits et des grands, c'est une saucisse de forme cylindrique ou...
La crème à tartiner la plus connue au monde, le Nutella, y met le pot. En collaboration avec l'Enit l'Agence Nationale du Tourisme, à partir du 12 octobre 2020 ...
« Pane e panelle », mais aussi « Pani ca meusa », crocchè, « stigghiole », poulpe bouilli, arancini, cannoli. Quand il s'agit de "street food", ce sont les aliments qui...
L'Italie est tout à visiter pour découvrir ses beautés environnementales, pour en apprendre davantage sur son histoire. Pour admirer ses beautés artistiques et architecturales... pour...
En cette période de coexistence avec le virus, le monde de la restauration tente de se réinventer en misant sur les services de livraison et surtout sur le take away (qui...
Le gâteau aux pommes de terre est facile à préparer et il nous aide à consommer les restes. C'est une tarte aux pommes de terre exquise, bourrée de beaucoup d'imagination. Pomme de terre ...
La chiacchiere de carnaval, ou frappe, a une origine assez ancienne. On parle même de « frictilia », desserts de l'époque romaine, frits au saindoux. A l'époque, la pâte...
montanin. Les pommes de terre IGP du Sila, la région montagneuse au nord de la Calabre, sont devenues des chips à consommer en sachet. Un vrai "génie" que deux jeunes...