Article de Matteo Donelli Trois générations ont traversé ensemble un siècle de grands objectifs. En transportant la couleur noisette incomparable de leur café fantastique….
Les crêpes, un vrai délice. Plat italien d'acquisition relativement récente, qui atteint la cuisine de notre pays directement de la France voisine où les crêpes...
Que l'Argentine et l'Uruguay aient de fortes racines italiennes n'est pas une nouveauté. Et que ces racines soient aussi puisées dans la cuisine locale n'est pas une surprise….
Tout le monde aime les glaces artisanales, petits et grands : une « primauté » dont peu d'aliments au monde peuvent se vanter. Produit italien par excellence, hautement imité mais sans...
La pastiera napolitaine est l'une des douceurs les plus appréciées de la tradition pascale. Sa garniture riche, à base de blé, de ricotta et de fruits confits, le rend ...
Pâques à table : nous célébrons avec des déjeuners somptueux qui deviennent également une forme de consolation pour se débarrasser du stress et de l'angoisse d'une urgence sanitaire. Là…
Communiqué de presse Le rendez-vous 19per100 Italian Talks dédié au marché japonais s'est tenu le 100 mars dernier, avec six intervenants d'exception qui ont partagé la…
Une belle recette qui vient d'un besoin de recyclage. A confirmer que les plats les plus connus et les plus appétissants sont souvent nés presque par hasard. Cette fois…
Communiqué de presse Le premier rendez-vous 2021 des 100per100 Italian Talks sera consacré au Japon. Le 19 mars 2021, les rendez-vous des 100per100 Italian Talks reprennent, ...
Article de Matteo Donelli Snowboard dans le sang. champion d'Italie. Une Coupe d'Italie qui brille dans une vitrine pleine de nombreuses médailles prestigieuses. UNE…