Communiqué de presse
Le premier rendez-vous 2021 des 100per100 Italian Talks sera consacré au Japon. Les 19 mars 2021 les rendez-vous du 100per100 Italian Talks redémarrent, le système de conférences internationales pour parler du made in Italy sur les marchés étrangers. Le premier rendez-vous de 2021 sera consacré à Japon, comment la pandémie a changé et modifie la dynamique des exportations Made in Italy au Pays du Soleil Levant.
Compte tenu de la situation mondiale, ce premier tour des Pourparlers se déroulera en version numérique. En fait, dès 2020, le projet, promu par I Love Italian Food Cultural Association, s'est déroulé en ligne, avec deux événements, l'un dédié à la restauration et l'autre à l'avenir du made in Italy. Lors de la conférence du 19 mars, six invités spéciaux ils apporteront leurs points de vue et leurs visions sur le thème du Talk : l'export made in Italy au Japon post-covid.
Modéré par Stéphanie Viti (journaliste et nipponiste), les intervenants qui interviendront dans cette édition japonaise sont : Pio D'Emilia (journaliste, iamatologue et correspondant de Sky TG24 pour l'Asie), Erika DiGiovancarlo (Directeur du bureau ICE de Tokyo), Shigeru Hayashi (premier sommelier japonais en Italie et fondateur de Solo Italia), Tiziana Alamprese (Directeur Marketing FCA Japon), Salvatore Cuomo (entrepreneur, restaurateur et célèbre chef de télévision au Japon), Miciyo Yamada (journaliste et dégustateur d'huile d'olive reconnu par le Mipaaf).
Outre les interventions des six intervenants qui apporteront leur point de vue personnel sur la question des exportations, certains invités liés au Made in Italy et sa promotion au Japon. Entre ceux-ci : David Fantoni (Secrétaire général de la Chambre de commerce italienne au Japon) Sivan Nakamura (PDG du groupe SivanS) Antonio Fucito (fondateur de Garage Pizza), Ambassadeur Umberto Vattani (Président de la Fondation Italie Japon) et des représentants de certains des principaux consortiums de protection qui soutiennent le projet.
Les entretiens seront diffusés à la fois en japonais et en italien et pourront être suivis en direct sur les chaînes Italianity (page Facebook e site Web) Et Pizza au garage et enregistré sur les chaînes numériques de J'adore la nourriture italienne e italien.it.
Les 100per100 Italian Talks sont une série de conférences conçues par I Love Italian Food dédiées à la cuisine et au vin italiens, pour valoriser le Made in Italy et soutenir la lutte contre l'italien Sonnant.
Les Talks sont un projet réalisé avec le soutien de : Consortium pour la protection du fromage Asiago, Consortium pour la protection du fromage Gorgonzola DOP, Consortium pour la protection du fromage pecorino sarde, Consortium pour la protection du fromage Taleggio, Consortium pour la protection de DOC Prosecco ,
Consortium de protection de Lambrusco.
Les partenaires médiatiques de l'événement sont Italianity, italien.it, Garage Pizza et Bottega Italia.
I Love Italian Food est le réseau international qui promeut et défend la véritable culture gastronomique et viticole italienne. Une communauté qui depuis 2015 a atteint plus de trois milliards de contacts numériques à travers le monde.
Avec son réseau de professionnels, il produit des contenus pour la narration de la cuisine italienne, organise des événements internationaux pour créer un dialogue avec les professionnels et soutient des initiatives de recherche et de formation, pour enseigner les produits et la cuisine italienne aux professionnels internationaux.
Voici la vidéo complète de l'émission :
