Peu de choses sont aussi inhérentes à la culture et à la tradition italiennes qu'elles le sont festivals. Du nord au sud de l'Italie, chaque région a ses rendez-vous. Chaque ville, chaque petit village. Les festivals folkloriques, qui attirent des touristes du monde entier. Et qui réveillent le désir d'être ensemble, de se sentir comme une communauté. Pour s'amuser en toute simplicité. C'est pourquoi, avec le feu vert dans la zone jaune et blanche, qui a permisorganiser des fêtes et des festivals à partir du 15 juin dernier, la machine organisationnelle s'est aussitôt mise en marche.
L'histoire des festivals en Italie
Le mot "festival" vient du latin "sacer", "sacré". La raison? Le lien avec le religion. Les fêtes étaient en effet organisées à l'occasion d'une fête religieuse, typiquement la commémoration du saint patron de la commune. Et encore aujourd'hui, dans de nombreux cas, c'est comme ça. Dans d'autres, le festival célèbre un produit gastronomique et œnologique local. Dans d'autres encore, il conserve une mémoire du passé : la célébration des vendanges, les traditions à l'ancienne. Et si à l'origine les fêtes étaient célébrées devant les temples ou les églises, avec des sacrifices d'animaux ou des offrandes des produits de la terre, elles impliquent aujourd'hui des villages entiers avec leurs scènes et spectacles, manèges et marchés.
Quels sont les plus anciens festivals d'Italie ? Il y a plusieurs événements qui se disputent la primauté. le frioulan Fête de l'Osei de Sacile, par exemple, a atteint sa 748e édition. On le fête le premier week-end de septembre (le rendez-vous cette année est pour le 5), et c'est là plus ancien événement ornithologique d'Europe. L'exposition et le commerce des oiseaux chanteurs ont leurs racines dans l'ancien marché de San Lorenzo, et dans la coutume que les gens avaient la nuit du 10 août de se retrouver devant les murs de la ville pour un marché spontané d'oiseaux chanteurs. rappeler.
C'est aussi très ancien Fête du Raisin du Marin (Rome). Laquelle, programmée chaque premier dimanche d'octobre, a été fondée en 1925 par le poète Leone Ciprelli (l'Opéra National Dopolavoro a reconnu le titre prestigieux de "festival"). Parallèlement à la fête profane, la Madonna del Rosario a toujours été célébrée. Un rendez-vous évocateur, même maintenant que la "récolte" n'a plus lieu. À quel point le Fête de la fleur d'amandier à Agrigente: chaque année, début mars et pendant environ une semaine, nous fêtons l'arrivée du printemps. Les amandiers fleurissent, la vie refleurit. Et, dans la splendide ville sicilienne, des groupes folkloriques arrivent pour envoyer un message de paix et d'égalité.
Rendez-vous gastronomiques et œnologiques, les plus célèbres d'Italie
Quand on parle de festivals, en Italie, on parle principalement de festivals gastronomiques et œnologiques. Pensez juste à la Fête du poisson de Chioggia qui, depuis 1938, attire des visiteurs d'Italie et du monde. Ici, ils cuisinent du poisson frit et des palourdes, du poisson bleu et des spécialités typiques. Nous nous asseyons sur les tables en bois, nous nous faisons des amis et passons des heures de joie. Cependant, l'édition 2021 ne se déroulera pas comme avant la pandémie. "Le festival traditionnel du corso del Popolo avec sept stands ne peut pas être fait. Pour le moment, l'idée est de l'étendre sur une plus longue période de temps et dans plus de zones du territoire à des moments différents» Lit le site Web de la municipalité.
Le premier et le deuxième week-end d'octobre s'y tiennent à la place Fête de la Châtaigne de Soriano nel Cimino (dans la province de Viterbe). Ce qui n'est pas seulement une célébration de la châtaigne, mais une reconstitution historique qui a ses racines au XVe siècle. Et cela donne vie à une série d'événements suggestifs : la Joute des anneaux, le Tournoi des Archers, les Jeux Populaires. Plus au sud, le Fête du Couscous c'est bien plus qu'un festival. Programmé cette année du 17 au 26 septembre dans le cadre splendide de San Vito Lo Capo, en Sicile, il unit les peuples et les cultures. Et c'est un véritable « festival d'intégration ». En effet, en Italie, chaque mois il y a des festivals incontournables. Des rendez-vous de goût et de plaisir, pour s'immerger dans la culture du pays. Et de se sentir un peu plus unis.
Trois festivals incontournables
Impossible de faire une liste exhaustive des festivals italiens, mais certains méritent une mention. A Carmagnola (Turin), du 27 d'août au 5 de septembre le Festival du poivre est mis en scène. Ou, plutôt, le Foire Nationale du Poivre de Carmagnola avec marchés, ateliers, dégustations œnologiques, concerts, animations théâtrales, soirées littéraires, expositions, revues commerciales, manifestations sportives, actions solidaires, animations et animations pour les enfants. Une occasion incontournable de faire connaissance avec le « Re Peperone », dans les quatre déclinaisons reconnues par le Consortium : carré (bragheis), corne de bœuf (poumon), toupie et tumaticot. A Parme, les 11 et 12 et 18 et 19 septembre, rendez-vous avec Foire aux champignons de Borgotaro. Seul champignon européen avec la désignation IGP, le porcino spécial est récolté uniquement dans les régions d'Albareto, Borgo Val di Taro et Pontremoli. Son festival n'est qu'une succession de show cooking et de dégustations, avec la possibilité d'acheter de riches poignées de champignons. Enfin dans le Latium, du 3 au 5 septembre, le Sagra della porchetta di Ariccia apporte la tradition gastronomique et viticole romaine à la table. Et il célèbre un aliment certifié IGP que tout le monde devrait connaître.
Les règles à respecter
Les festivals ne peuvent être organisés que dans les zones jaunes et blanches. Et il faut qu'elles se déroulent dans le respect des règles :
- fourniture d'informations adéquates sur les règles à respecter, compréhensibles également pour les étrangers (panneaux, affiches, systèmes audio-vidéo et/ou personnel en charge)
- définition a priori du nombre maximum de personnes admises, en fonction des places disponibles
- utilisation de panneaux au sol pour définir les itinéraires, les entrées et les sorties obligatoires
- respect pour distance de sécurité (au moins un mètre)
- chemins séparés pour l'entrée et la sortie
- mesure de température, sans accès si elle dépasse 37.5°C
- Barrières physiques à l'accueil et aux caisses, ou masques et gel désinfectant pour le personnel
- privilégier les moyens de paiement électronique
- installation de distributeur/gels désinfectants à l'entrée, à la sortie, aux sanitaires et à la caisse
- sièges espacés d'au moins 1 mètre
- Obligation de porter un masque à partir de 6 ans
Photo en vedette prise de la page Facebook du Chioggia Fish Festival.
