A partir du jeudi 12 août, l'ancien restaurant de Pompéi ouvre ses portes au public pour la première fois. Une découverte extraordinaire, résultat de fouilles dans une zone inexplorée et témoignage de la désobéissance de la ville à Néron.
L'ancienne table chaude de Pompéi
Les touristes et les badauds peuvent visiter l'ancienne table chaude de Pompéi : la thermopoly de la Regio V. Et, le mérite en revient à la fouille, la consolidation et l'étude des trouvailles et des architectures menées par une équipe multidisciplinaire au cours d'un travail d'un mois. En fait, les « tables chaudes » de Pompéi ils étaient environ quatre-vingts. Ce n'est donc pas unique : les classes inférieures de la population, mais aussi les moyennes, déjeunaient généralement en dehors du foyer avec le traditionnel "pandrium» (Un plat léger, qui a été préparé en milieu de journée). Cependant, le thermopoly du Regio V est vraiment sensationnel. Les son comptoir a de belles décorations, avec une Néréide à califourchon sur un hippocamus et des animaux tout autour. Ses études révélèrent alors comment mangeaient les habitants de Pompéi. Qu'est-ce qui a le plus surpris les savants ? La désobéissance de la ville. Qui, en désaccord avec ce que Néron imposait, il a servi et mangé de la viande.
Comment visiter le site pour découvrir les habitudes de Pompéi
À partir de la colonie de Néron, il était interdit aux tavernes de servir des plats cuisinés. Les légumineuses et les herbes comestibles étaient des exceptions. Dans l'ancien restaurant de Pompéi, cependant, ils ont été trouvés os de canard et porc. Comment visiter le site ? Les entrées seront limitées, et permettront également l'accès au chantier de construction de la maison d'Orion et abri de jardin. Le premier se distingue par le sol en mosaïque, avec le design Orion qui monte vers le ciel. La seconde, en revanche, possède un splendide portique orné de fresques et une signification historique exceptionnelle. Grâce à une écriture au fusain trouvée sur l'un de ses murs, les érudits ont établi que l'éruption a eu lieu en octobre 79 après JC et non en août comme on le croyait auparavant. Pour visiter l'ancienne table chaude de Pompéi, il est nécessaire d'avoir le Pass vaccinal, le site est ouvert de 9.00h19.00 à 16hXNUMX et le prix du billet complet est de XNUMX euros.
Qu'étaient les thermopoles ?
I thermopole, ou thermopolium, étaient les rafraîchissements de la Rome antique. On pouvait y acheter et consommer des boissons chaudes, et souvent des plats chauds (avec les diverses limitations établies de temps à autre par l'empereur au pouvoir). D'un point de vue architectural, il s'agissait de petites pièces dont le comptoir comportait des trous pour l'insertion d'amphores en terre cuite. Leur nom dérive de « termos » (chaud) et « poleo » (à vendre) et ils étaient, à toutes fins utiles, les ancêtres de nos bars. Par conséquent, l'ancien restaurant de Pompéi était une sorte de pub pour boire et manger, tandis que ses "jumeaux" peuvent également être visités à Herculanum et Ostia Antica.
Photo de couverture tirée de la page Facebook Musei Italiani
