La meilleure cuisine du monde ? Pour Taste Atlas, le portail gastronomique anglais, c'est l'italien. Le site en question est une sorte d'encyclopédie en ligne qui contient des recettes, des actualités sur les produits œnogastronomiques et les meilleurs restaurants de la planète. D'après les avis obtenus par les utilisateurs, la cuisine du Belpaese a battu les autres avec un score de 4.72 (le maximum était de 5) ; en deuxième position, la cuisine grecque a obtenu une note de 4.69. Tandis que la troisième marche du podium revient à l'Espagne et au Japon avec le même score de 4.59.
La cuisine italienne première au monde
Le classement de Atlas du goût cela ne fait que confirmer ce qui était déjà universellement reconnu et c'est que la tradition l'emporte sur les tables italiennes. D'ailleurs, sur tous les plats succulents de l'art culinaire italien, le bien-aimé l'emporte haut la main pizza Le produit au levain, qui est l'un des plats internationaux les plus connus et les plus demandés, est en pole position suivi de près par les pâtes et précisément par les gnocchis et les raviolis ; et encore du tiramisu, l'un des desserts les plus délicieux.
Au classement aussi l'inévitable spaghetti et le Espresso qui est typiquement italien ; la mozzarella ne manque pas et les lasagnes très farcies. Tout comme le pesto alla genovese, le « nduja, le parmesan, le focaccia de Recco et plus. Certainement une grande satisfaction pour le Belpaese qui, en plus d'être le berceau de civilisations anciennes et de trésors historiques et artistiques inestimables, est la première nation au monde où l'on mange mieux et avec des produits de qualité.
