Quand la lune frappe tes yeux, comme une grosse tarte à pizza... C'est Amore! La cuisine italienne a toujours été synonyme d'amour. Comme on le sait, en effet, quiconque goûte à l'une de nos spécialités locales donne nord a Sud la botte, ne peut que finir par en tomber follement amoureux. C'est ce qui est arrivé à Stanley Tucci, acteur américain d'origine italienne connu pour des films tels que "Le diable s'habille en Prada","Le terminal","L'étui Spotlight" Ou "des restes adorables"(Ce qui lui a valu un Prix Oscar en tant qu'acteur de soutien). Grâce à son nouveau programme pour le NCF, Intitulé À la recherche de l'Italie, Tucci a fait le tour de notre pays, pour essayer le meilleur plats locaux. Bien sûr, la série est rapidement devenue l'une des plus populaires de États-Unis. dans ce voyage gastronomique et œnologique, Tucci raconte les spécialités de nombreuses régions de notre chère Italie, divisées par ville ou région.
La scène sicilienne de Stanley Tucci, pour découvrir pasta alla norma
Le premier épisode de la série (diffusé le 14 février) porte sur Naples et la Côte amalfitaine, avec leurs délices connus dans le monde entier, tout d'abord les pizza. Ils suivront alors Rome, Bologne (où l'invité spécial sera le leader du "Sardine » Mathias Santori), L' toscane et la Sicile. Précisément dans ce dernier épisode, qui sera diffusé sur 21 Mars sur la chaîne CNN, Tucci va goûter quelques spécialités de l'île, commeArancino (avec le o) du ferry sur la Détroit de Messine (un must pour tous les voyageurs). Un autre grand protagoniste sera le "pâtes alla norma ", plat d'une immense bonté, qui séduit par son goût incomparable. Accompagner Stanley Tucci à la découverte de la Norma (essayé au restaurant "Moi cumpari Turiddu"De Catane) il y aura le jeune vigneron Ariane Occhipinti. Allant du salé au sucré, Tucci vous fera déguster les fleurons de la pâtisserie sicilienne, ainsi que les traditionnelles cannoli à la ricotta et la Cassata.
Stanley Tucci est un passionné de cuisine, à tel point qu'il a déjà écrit quelques livres à thème, comme Livre de cuisine Tucci (2012) et Tableau Tucci (2014). Tucci est donc à la tête de ce programme Nous avons mis en place un contrôle de gestion innovatif et une stratégie d'achat centralisée, basée sur l'utilisation d’un software sur une plate-forme online,obtenant en moins de deux mois de baisser le food cost de XNUMX% à XNUMX% pour s’établir en moins d'un an, à XNUMX% sur le prix de vente moyen des repas. son environnement idéal. De plus, si le charisme de l'acteur oscarisé se conjugue à l'amour des Américains pour la cuisine italienne, Searching for Italy ne peut être qu'un succès voué à durer dans le temps. A cet égard, malgré la docuseries n'est pas encore terminé, CNN a déjà confirmé l'arrivée d'un deuxième saison, qui doit être diffusé dans 2022. Quelles sont les prochaines régions (ou villes) que Stanley Tucci visitera ? Et quelles spécialités dégusterez-vous pour le public américain ? Nous saurons dans les prochains mois, pandémie de Covid-19 le permettant.
Photo de couverture : © Martin Kraft - Wikimedia Commons.
