Le groupe Caffo remporte le prix Save the brand 2020 « pour avoir tant fait pour valoriser le patrimoine des liqueurs italiennes ». La distillerie renommée, basée à Limbadi dans la province de Vibo Valentia, a été reconnue comme une excellence du Made in Italy. Plus précisément, la société calabraise s'est distinguée dans la section « Opérations stratégiques« By Save, la marque qui célèbre l'excellence italienne dans l'alimentation et les boissons.
L'événement, en effet, vise à reconnaître le mérite des entrepreneurs italiens dans le secteur agroalimentaire. Pour l'édition 2020, 35 entreprises ont été récompensées, les meilleures entreprises d'Italie qui se sont distinguées "pour la valeur qu'elles ont réussi à créer au fil des ans". Des réalités qui s'imposent avec leurs marques synonymes de haute qualité.
Caffo 1915, excellence du patrimoine alcoolique
Pour les promoteurs de Save the brand, la société Caffo a le grand mérite d'avoir ramené « des marques historiques nationales et internationales, contribuant à la valorisation du patrimoine alcoolique italien ». Le très célèbre Petrus e Ferro Chine Bisleri sont les deux derniers produits acquis par le groupe qui a déjà intégré dans le passé d'autres marques prestigieuses telles queElixir Borsci San Marzano, sur le marché depuis 180 ans. En pratique le plus ancienne liqueur du sud sur le marché depuis près de deux siècles.
Distillerie Caffo, cent ans d'histoire
La première distillerie de la famille Caffo est née vers la fin du XIXe siècle lorsque Giuseppe Café, maître distillateur, né en 1865, commence à distiller du marc au pied de l'Etna. Après des années de travail acharné, il crée en 1915 une ancienne distillerie à Santa Venerina, également en Sicile. L'entreprise grandit et prend racine en Calabre et précisément à Limbadi, dans la province de Vibo Valentia. Wild Orange Srl est née en 2001 et gère les nombreuses activités du groupe. Les produits créés au fil du temps sont nombreux et tous bien connus ainsi que très demandés sur le marché. La production de deux cépages a démarré avec succès dans la même entreprise, Sangiovese di Calabria et Gaglioppo: vignes indigènes à partir desquelles un excellent vin rouge est obtenu.
La dernière entreprise du groupe Caffo est Typique Srl qui vise à promouvoir les produits Caffo sur le marché allemand. En 2019 àConcours annuel international des spiritueux de Berlin, la distillerie Caffo Brothers a été proclamée la meilleure d'Italie.
Le Vecchio Amaro del Capo
Il Vieux Amaro del Capo c'est l'une des liqueurs les plus célèbres de Caffo, l'un des amers les plus vendus dans le circuit de la grande distribution. Fruit d'une recette ancestrale, la célèbre liqueur est le distillat d'une infusion de 29 herbes officinales dont elle retient les principes actifs. L'idéal est de le servir frais dans ses verres caractéristiques.
Il a un goût délicat qui plaît aux palais raffinés et qui n'aiment pas les digestifs trop amers. En 2010, le Vecchio Amaro del Capo était le seul amaro italien à conquérir le médaille d'or au concours mondial de Bruxelles. De nombreuses autres récompenses prestigieuses sont venues ces dernières années enrichir les armoiries d'une liqueur et d'une distillerie historique qui est une excellence du Belpaese.
