italiani.it a le plaisir d'annoncer sa participation en tant que partenaire média à l'événement organisé par I Love Italian Food à Cologne, en Allemagne.
L'Italian Show est le format conçu et développé par I Love Italian Food pour promouvoir les chaînes d'approvisionnement Made in Italy et les produits œnogastronomiques italiens authentiques sur les marchés internationaux. Éduquer, Déguster, Promouvoir sont les trois objectifs principaux de The Italian Show. La deuxième édition destinée au marché allemand aura lieu à Cologne le Juin 6 2023 au Maritim Hotel Köln à Cologne.
A l'intérieur de l'événement, les visiteurs trouveront :
– Espace d'exposition pour réseauter et rencontrer plus de 50 producteurs de la chaîne d'approvisionnement italienne
– Une grande scène avec les performances des protagonistes de la cuisine italienne en France
– Station de Dégustation dédiée à la dégustation de nos excellences
– Pizza show avec cours et performances sur le monde de la Pizza
– Espace Enoteca avec présentation et dégustation de vins italiens
– La finale du concours The Best Upcoming Chef of Italian Cuisine
La participation à l'événement est gratuite et réservée aux professionnels et à la presse. Pour s'inscrire
Localisation
L'événement a lieu à Maritim Hotel Köln qui est situé directement sur le Rhin dans le centre-ville très proche de la célèbre cathédrale et de la gare principale.
Heures d'ouverture de l'événement
Les visiteurs peuvent accéder à l'hôtel à partir de 11h00. L'événement durera jusqu'à 17h00.
Comment y arriver
Automatique
L'hôtel dispose d'un grand parking.
Cliquez sur ICI pour ouvrir la carte.
Depuis l'aéroport
S13 jusqu'à l'arrêt « Deutz », puis ligne de tram 1, 7 ou 9 jusqu'à l'arrêt « Heumarkt ».
De la gare principale
Bus 132,133, 106 ou XNUMX jusqu'à l'arrêt « Heumarkt »
Tram 1, 5, 7 ou 9 jusqu'au « Heumarkt
Programme
Main Stage
11:00 Ouverture de l'événement
11:30 Accueil et inauguration en présence des institutions
12:00 Show Cooking avec le chef Enrico Bergonzi en collaboration avec Parma Alimentare.
12:45 Ouverture de la meule de Parmigiano Reggiano, avec dégustation des différents âges.
13:45 CONFÉRENCES : « La Révolution italienne en Allemagne ». Intervenant : Matteo Ciancio (directeur opérationnel de Big Mamma Allemagne) ; Remo Viani (fondateur de Viani Importe); Filippo Licciardo (président des fabricants nationaux allemands de pizza).
14:45 Cérémonie de remise des prix du "Meilleur chef à venir de la cuisine italienne" 2023 Allemagne.
15:30 Show Cooking avec le chef Simone Dallosta – Lauréat du « Meilleur chef de la cuisine italienne – Prix Parmigiano Reggiano » 2022
16:15 Show Cooking avec le chef Detlev Ueter en collaboration avec le partenaire iSi Eurotoques
Poste de dégustation
11:30 Mamaterra : dégustation de produits sardes avec une assiette de Pecorino Sardo et confitures
12:00 Dégustation d'huile d'olive avec Frant'olio Casalmonte
12:30 Dégustation de pâtes Campofilone avec La Campofilone
13:30 Mamaterra : dégustation de produits sardes avec Fregola Sarda et Bottarga
14:00 Dégustation de pâtes fraîches d'Émilie-Romagne avec L'arte della Pasta
14:30 Dégustation de pâtes sèches artisanales avec Pastificio Agricolo Lenato
15:30 Dégustation de Parmigiano Reggiano et beurre avec Montanari&Gruzza avec Chef Dorina Burlacu
16:30 Mamaterra : dégustation de produits sardes avec Sebadas au miel sarde
Spectacle de pizza
12:00 Spectacle de pizza avec Filippo Licciardo
12:45 Pizza show avec Gaspare Squitieri
13:45 Spectacle de pizza avec Salvatore Mandellino
14:30 Spectacle de pizza avec Massimiliano Grande
15:00 Pizza show avec Toni Bia en collaboration avec Pizzeria SpaccaNapoli Köln
15:30 Masterclass sur le monde de la pizza en collaboration avec Mulino Caputo
16:00 Spectacle de pizza avec Roulat Nabo
Station de bar et magasin de vin
12:00 Mélangeur & Mixologie avec Galvanina
13:00 Grappas et liqueurs du Trentin avec la Distillerie Marzadro
14:00 Vin sicilien authentique, durable et de haute qualité - dégustation des vins du domaine Donnafugata
15:00 Le goût unique de la Sardaigne – Dégustation de vins sardes avec Mamaterra
16:00 La Sicile en bouteille – dégustation des vins de Tenuta Gorghi Tondi
Ne manquez pas
13:00 Finale de la deuxième édition de « The Best Upcoming Chef of Italian Cuisine » Allemagne avec un jury composé de : Cristina Bowerman, Mariella Caruso, Gianluca Casini, Enzo Oliveri, Cettina Vicenzino Dalle 11: 00 alle 17: 00 Parmigiano Reggiano Corner : Show Cooking et dégustation avec le chef Jan C. Maier ;
Dégustation de Parmigiano Reggiano DOP
Dégustations d'espresso en collaboration avec Filicori Zecchini
