Dimanche 17 janvier, à l'occasion de la fête de Sant'Antuono, live streaming avec 17 masterclasses de tous les continents. 24 heures pour raconter l'un des produits les plus aimés et connus au monde
LA VRAIE PIZZA NAPOLITAINE FAIT LE TOUR DU MONDE DANS UN LIVE FACEBOOK SIGNÉ PAR AVPN
13 pays concernés, 13 langues différentes dont l'arabe, le coréen, le thaï et une grande clôture en langue napolitaine. Un événement mondial pour célébrer Vera Pizza Day le jour qui célèbre les fabricants de pizza. Et pour la première fois une masterclass sur la pizza racontée avec le langage des signes
De Naples à Naples, pour un tour du monde qui durera 24 heures et s'arrêtera à Pays 13 avec 17 classe de maître qui verra la vraie pizza napolitaine comme protagoniste. C'est le programme de la première édition de Journée de la pizza Vera, l'événement mondial avec lequel AVPN va célébrer, Dimanche Janvier 17, la fête de Sant'Antuono, patronne des pizzaïolos. Et qui peut être suivi en se connectant à la page facebook AVPN www.facebook.com/verapizzanapoletana
L'objectif est de raconter et de promouvoir l'un des produits les plus aimés au monde et de le faire en impliquant des passionnés du monde entier qui pourront se connecter, lors du marathon de streaming, et suivre l'une des nombreuses leçons qui verront protagonistes certains des maîtres de pizza les plus importants des différents continents. Procurez-vous simplement ½ litre d'eau, 1 kg de farine 00, de la levure de bière fraîche, du sel, de la tomate pelée, de la fiordilatte ou de la mozzarella, de l'huile d'olive extra vierge et du basilic et préparez-vous à suivre les conseils des plus grands interprètes de pizza pour pouvoir cuire un produit avec tous les pièges.
"Un non-stop sans précédent - commentaires Antonio Pace, président de l'AVPN - qui est le résultat d'années de travail et de promotion à travers le monde. Il y a quelque temps encore, il aurait été impensable d'émettre l'hypothèse d'un événement de ce type, avec des cours dispensés par des professionnels formés dans notre école, ayant pour théâtre des villes comme Los Angeles, Istanbul, Le Caire, Marseille, Tokyo et Melbourne. Avec l'Association, nous avons réussi, en plus de 35 ans d'activité, à créer un réseau bien enraciné sur tous les continents et qui voit dans la promotion de la vraie pizza napolitaine un fil conducteur qui unit différents peuples, histoires et cultures ".
Et c'est en fait un véritable voyage autour du monde que l'on pourra assister le dimanche 17 janvier. Départ à minuit entre samedi et dimanche avec l'allumage du feu de Sant'Antuono au siège de l'AVPN (Associazione Verace Pizza Napoletana) à Capodimonte puis, au cours des prochaines 24 heures, s'arrête à Australie, Japon, Corée, Thaïlande, Russie, Turquie, Egypte, France (avec deux dates), encore une fois Italie, Pologne, Brésil, Amérique du Sud, États-Unis puis retour à Naples pour le dernier adieu.
Pendant la journée, un réunion auquel participeront des personnalités importantes, chacune impliquée d'une manière particulière avec la pizza : comme le célèbre auteur à succès Maurizio de Giovanni et le président de la Fondation Universe Alphonse Pecoraro Scanio, toujours à la pointe de toutes les initiatives qui ont contribué à créer une image forte de la pizza napolitaine dans le monde. Au cours de la réunion, les « Prix Sant'Antuono » seront également décernés aux représentants du monde du journalisme et des médias qui, au fil des ans, se sont particulièrement distingués dans la promotion de la culture de la pizza.
Enfin, toujours dans le cadre de l'initiative, on sera promu collecte de fonds pour la réalisation duouvrage consacré à l'art du pizzaiolo napolitain signé par le maître Lello Esposito; un symbole tangible pour célébrer la reconnaissance 2017, avec laquelle leSites Unesco a inscrit cet art dans la catégorie des patrimoines immatériels de l'humanité.
« Et nous verrons beaucoup d'humanité le dimanche 17 janvier - conclut Pace - avec de nombreux moments intenses. Parmi celles-ci j'aime me souvenir de la première masterclass sur la pizza en arabe, tenue par notre étudiante Dareen Akkad ; et le rendez-vous de la côte Est des États-Unis, avec le groupe de la pizzeria "Mozzeria", une équipe composée exclusivement de gamins sourds-muets qui donneront le cours en langue des signes".
L'initiative Vera Pizza Day, créée avec le soutien de la Région Campanie et le patronage moral de la municipalité de Naples, voit la participation de partenaires internationaux tels que Molino Dallagiovanna, Molino Denti, Molino Caputo, Latteria Sorrentina, Gi.Metal, Molino Bongiovanni et Manne Forni.
Le Vera Pizza Day sera véhiculé par les pages facebook des partenaires, délégations, associés et communautés de « I Love Italian Food » et « Ooni ».
Les partenaires techniques de l'initiative sont les deux jeunes réalités napolitaines Jungle Juice ADV et Sokan Communication.
Voici le programme de la journée :
