Le groupe Caffo a remporté le prix Save the brand 2020 « pour ses efforts de valorisation du patrimoine alcoolique italien ». La distillerie renommée, basée à Limbadi dans la province de Vibo Valentia, a été reconnue comme une excellence du Made in Italy. Concrètement, l'entreprise calabraise s'est distinguée dans le « Opérations stratégiques » section de la marque Save qui célèbre l'excellence italienne en matière d'alimentation et de boissons.
En fait, l'événement vise à reconnaître le mérite des entrepreneurs italiens dans le secteur agroalimentaire. Pour l'édition 2020, 35 entreprises ont été récompensées, les meilleures entreprises d'Italie qui se sont distinguées "pour la valeur qu'elles ont réussi à créer au fil des ans". Des entreprises qui s'imposent avec leurs marques et sont synonymes de haute qualité.
Caffo 1915, excellence du patrimoine alcoolique
Pour les promoteurs de Save the brand, la société Caffo a le grand mérite d'avoir ramené "Des marques nationales et internationales historiques, contribuant à la valorisation du patrimoine italien des liqueurs". Le célèbre Petrus ainsi que le Ferro Chine Bisleri sont les deux derniers produits acquis par le groupe qui a déjà intégré dans le passé d'autres marques prestigieuses comme la Elixir Borsci San Marzano, sur le marché depuis 180 ans. En pratique, le la plus ancienne liqueur du sud sur le marché depuis près de deux siècles.
Distillerie Caffo, une histoire centenaire
La première distillerie de la famille Caffo est née vers la fin du XIXe siècle lorsque Joseph Caffo, maître distillateur, né en 1865, a commencé à distiller du marc de raisin au pied de l'Etna. Après des années de dur labeur, il crée en 1915 une ancienne distillerie à Santa Venerina, en Sicile. L'entreprise grandit et prend racine en Calabre et précisément à Limbadi, dans la province de Vibo Valentia. En 2001 est née Wild Orange Srl qui gère les nombreuses activités du groupe. Les produits créés au fil du temps sont nombreux et tous très connus ainsi que très demandés sur le marché. Dans la même entreprise, la production de deux cépages a démarré avec succès, Sangiovese di Calabria et Gaglioppo: vignes indigènes à partir desquelles un excellent vin rouge est obtenu.
La dernière entreprise du groupe Caffo est Typique Srl qui vise à promouvoir les produits Caffo sur le marché allemand. En 2019 au Concours annuel international des spiritueux de Berlin, la distillerie Caffo Brothers a été proclamée la meilleure d'Italie.
Vieux Amaro del Capo
Vieux Amaro del Capo est l'une des liqueurs les plus célèbres de Caffo, l'un des amers les plus vendus dans le circuit de la grande distribution. Issu d'une recette ancestrale, la célèbre liqueur est le distillat d'une infusion de 29 herbes officinales, dont elle conserve les principes actifs. L'idéal est de le servir congelé dans ses verres caractéristiques.
Il a un goût délicat qui plaît aux palais raffinés et à ceux qui n'aiment pas les digestifs trop amers. En 2010, Vecchio Amaro del Capo a été le seul amaro italien à gagner ta médaille d'or au concours mondial de Bruxelles. De nombreuses autres récompenses prestigieuses sont venues ces dernières années enrichir le blason d'une liqueur et d'une distillerie historique qui est une excellence du Belpaese.
