Le jus de bergamote de Calabre, défini dans l'Antiquité comme "l'or vert", éloigne le mauvais cholestérol
Il bergamote est une agrumes riche en vitamine C, minéraux et flavonoïdes. Il aide également à lutter contre le mauvais cholestérol.
Bergamote de Calabre : remède parfait pour un régime
Suivez-vous un régime et ressentez-vous parfois des sensations de faim ? Le remède est prêt : "un sniff" de jus essentiel de bergamote, avec un effet relaxant et sédatif, et l'estomac se calme.
Et il sera prêt à accomplir à nouveau vos bonnes intentions. Mais ce n'est là qu'une des nombreuses utilisations de cet agrume, connu depuis l'Antiquité pour ses bienfaits, à tel point qu'on l'appelle « l'or vert ».
La bergamote de Calabre, à peu près de la taille d'une orange, ressemble plus à un citron en forme. Mais lorsqu'il est mûr il reste d'un joli vert vif. On le trouve dans les supermarchés, dans les magasins de fruits et légumes les plus achalandés et dans les centres de vente d'aliments biologiques. Son jus et son huile essentielle peuvent également être achetés.
A table, il vaut mieux ne pas le manger entier, comme on le fait avec l'orange. Il a un goût trop acide. Il est plus agréable sous forme de jus pressé, avec un goût un peu amer.
Ceux de la Calabre, sa patrie d'élection.
Bergamote : fraîche, en jus ou en gélules
Un fruit moyen de 180 grammes offre environ 60 calories. Il a un excellent pourcentage de vitamine C, 80% de l'apport journalier recommandé et des minéraux dont le potassium, le magnésium, le calcium et le sodium. Sa teneur en flavonoïdes très puissants est également précieuse antioxydants naturels, qui ralentissent le vieillissement cellulaire et protègent de nombreuses maladies métaboliques et oncologiques.
Une étude de l'Université romaine de Tor Vergata a mis en évidence comment, grâce à ces substances, qui bloquent l'enzyme clé dans la production de cholestérol, un jus de bergamote fait maison ou prêt à l'emploi est capable d'abaisser les niveaux de "mauvais" cholestérol dans le sang, le Ldl et le tonal. Alors qu'il augmente les quantités de HDL, le soi-disant « bon » cholestérol. En dehors de cette, la bergamote a également un effet positif sur les niveaux de triglycérides et de glucides.
Naturellement, la bergamote de Calabre ne remplace pas les médicaments. D'une manière générale, il n'a pas d'effets secondaires importants. Cependant, il peut interférer avec certains médicaments. Donc, si vous envisagez d'en consommer régulièrement, il est préférable de demander conseil à votre médecin au préalable.
La bergamote a également un effet cicatrisant. Il aide également à lutter contre les mycoses des ongles et l'acné. Il apaise l'inconfort causé par les piqûres d'insectes. Grâce à sa teneur en vitamine C, l'huile essentielle, si elle est ajoutée à l'aérosol ou à l'eau des fumigants, a des fonctions antibactériennes et anti-inflammatoires.
Enfin, respirer son parfum peut avoir une action calmante et anti-stress. Il est également utilisé en aromathérapie.
