La cérémonie de remise des prix du célèbre concours « Energie per Roma 2024 » a eu lieu dans la Sala della Protomoteca du Capitole de Rome. L'événement, organisé par le Centre européen d'études culturelles, a célébré l'excellence et le dévouement de nombreux talents romains qui se sont distingués en 2023. Plus de 80 citoyens romains ont reçu des prix pour leurs contributions dans les secteurs artistique et culturel, social, entrepreneurial et bénévole. . Parmi les jurés présents, le professeur Fabio Pompei, président du jury, Alessandro Alongi, conseiller de la XIIe municipalité, et Diana Stefani, présidente de l'A.P.A.S. et ambassadeur de Telefono Rosa. Le député. Mariano Angelucci, Conseiller de l'Assemblée Capitoline, a souhaité la bienvenue aux invités, soulignant l'importance de récompenser ceux qui contribuent activement à la croissance et au bien-être de Rome.
Fausto Soldini : entrepreneur à succès dans la restauration maltaise
Parmi les gagnants se distingue Fausto Soldini, un restaurateur bien connu qui opère avec succès à Malte depuis dix ans. Il est connu pour l'authenticité de la gastronomie mais aussi pour sa convivialité et son ironie. Originaire de Rome, Soldini a débuté sa carrière d'entrepreneur dans la capitale italienne. Sa passion pour la cuisine et son envie d'explorer de nouveaux horizons ils l'ont emmené à Malte, où il a lancé son premier restaurant il y a dix ans. Au fil des années, Soldini a su transformer sa seule initiative en un véritable empire de la restauration. Aujourd'hui, avec huit restaurants sous sa direction, il a réussi à faire de ses locaux des points de référence pour ceux qui recherchent une authentique expérience gastronomique romaine. En plus du travail long et constant et de la reconnaissance reçue à "Energie per Roma 2024", la réputation de Soldini est encore consolidée par son nouveau projet. Nous parlons de l'ouverture d'un nouveau restaurant à Chypre. Cela élargit non seulement son horizon commercial, mais offre également la possibilité de promouvoir la cuisine romaine dans un autre contexte.
Fausto Soldini est donc un exemple de la manière dont la passion, le dévouement, l'esprit d'entreprise et l'empathie envers les clients peuvent se traduire par un succès tangible et reconnu. Son parcours professionnel a non seulement enrichi le Le panorama gastronomique de Malte, mais a également inspiré de nombreux restaurateurs et chefs à poursuivre leurs rêves avec engagement et créativité.
