Communiqué de presse
Le 3 septembre, les 100per100 Italian Talks sont de retour, le format des conférences internationales de I Love Italian Food pour parler de de nouvelles idées et visions sur la façon d'améliorer les exportations Made in Italy et d'encourager l'internationalisation de nos producteurs. Après les éditions japonaise et américaine de ce 2021, donc dédiées aux deux premiers marchés extra-UE pour les exportations agroalimentaires italiennes, les Talks se tournent cette fois vers Marché européen. En effet, le marché de l'UE est un marché qui mérite d'être analysé : en 2020 il représentait 55% des exportations italiennes de F&B et la tendance à la croissance caractérise également 2021. C'est un marché simple, sans frontières et régulé par des règles communes, mais il a encore un fort potentiel de croissance, non seulement vers les marchés émergents mais aussi vers les grands pôles d'exportation. Ici il faut encore insister sur l'histoire du réel made in Italy.
Ce troisième tour des pourparlers se tiendra avec un 'édition numérique et verra six conférenciers sur scène. Nous aborderons le point de vue des producteurs, avec l'intervention de Frances Nonino, sixième génération de la famille Nonino et récemment défini comme « l'influenceur de la grappa ». Les directeurs des bureaux de l'ICE à Berlin et Paris, respectivement, participeront en tant que représentants du monde des institutions Francesco Alfonsi et Giovanni Sacchi, étant donné que l'Allemagne et la France sont les deux premiers pays de l'UE pour les exportations italiennes. Ce sera alors au tour des réflexions de Philippe Saporito, propriétaire et chef du restaurant « La leggenda dei frati », ainsi que Président de l'Association Jeunes Restaurateurs d'Europe Italia. Et après le monde des restaurateurs, nous aborderons aussi le monde des distributeurs, avec un témoignage d'Allemagne en compagnie de Stéphane Aswald, PDG d'Antonio Viani Importe, société historique de distribution de produits 100% italienne.
Pour clore les discours, d'Europe du Nord, Patrick Vespignani, qui racontera l'histoire à succès de Little Italy Finland, créée pour promouvoir les réalités artisanales italiennes sur le marché finlandais. La vidéo des 100per100 Italian Talks sera disponible le vendredi 3 septembre 2021, de 18.00hXNUMX à ce lien , ainsi que sur les pages Facebook de J'aime la cuisine italienne, Dissapore e italien.it .
100per100 Italian Talks est un projet de I Love Italian Food, créé grâce au soutien de : Consortium pour la protection du Prosecco DOC, Consortium pour la protection du fromage Asiago, Consortium pour la protection du fromage Gorgonzola DOP, Consortium pour la protection du fromage sarde Fromage Pecorino, Consortium pour la protection du fromage Taleggio.
Merci pour le partenariat média : Dissapore, italien.it et Kibo. I Love Italian Food est le réseau international qui promeut et défend la véritable culture gastronomique et viticole italienne. Une communauté qui depuis 2015 a atteint plus de trois milliards de contacts numériques à travers le monde. Avec son réseau de professionnels, il produit des contenus pour la narration de la cuisine italienne, organise des événements internationaux pour créer un dialogue avec les professionnels et soutient des initiatives de recherche et de formation, pour enseigner les produits et la cuisine italienne aux professionnels internationaux. I Love Italian Food, né pour promouvoir la cuisine italienne authentique. Avec amour.
