Un café au prix de 30 centimes

nell 'Un été de recettes folles, en Sicile il y a un Bar qui propose le café au prix de 30 centimes. Nous sommes situés à Alia, dans la province de Palerme

Le bar qui propose un café à 30 centimes

C'est le Bar Pâtisserie Rôtisserie Perrone à Alia, dans la province de Palerme qui se confirme comme l'endroit le moins cher d'Italie pour boire un bon café, un rite italien par excellence.

L'entreprise, ouverte en 1973, grâce à son fondateur, M. Bernardo Perrone, a toujours décidé de maintenir des prix bas. Une idée entretenue par les descendants qui gèrent toujours le bar à pâtisserie sur une base familiale.

La raison principale du très faible coût d'un produit ainsi consommé et vendu est qu'il s'agit d'un produit coquet, c'est-à-dire un bien vendu à un prix particulièrement bas qui sert d'« appât » pour attirer les clients vers le point de vente et essayez d'augmenter les ventes. Il s’agit d’une technique promotionnelle couramment utilisée dans le monde du commerce de détail, notamment par les grandes enseignes de vente au détail. L'appel à prix des hiboux amène la vente de marchandises à prix plus bas par rapport à ceux normalement prévus sur la liste de prix, réduisant ainsi la marge bénéficiaire associée à la vente relative. 

Avant l'avènement de l'euro, le café au bar Ideal dei Perrone coûtait 300 lires, arrondi ensuite à 20 centimes supérieurs. Avec le coût élevé des produits en raison de la pandémie, le coût est passé à 30 cents en raison du service à emporter.

Café pour 30 centimes

Dans un pays comme le nôtre où le prix moyen d'une tasse d'espresso au bar tourne autour de 1,09 euro, les Perrones et Alina rivalisent sur le prix incroyable et l'ont mis sur le devant de la scène.

Les chiffres qu'il enregistre sont très élevés : consommation d'environ 6 kilos de café par jour (qui atteint même parfois 9), pour environ 857 tasses par jour. Les proches sont : repéré : 40 centimes ; correct : 80 ; cappuccino : 1 euro et le verre d'eau et le service de table sont inclus.

Un lieu qui attire les clients et les touristes des villes voisines qui, outre les habitants d'Alia, apprécient les prix, les produits et la gentillesse de la famille Perrone qui, malgré l'augmentation des prix de production, ne veut pas trahir l'idée de ​leur fondateur, faisant de l'entreprise un succès commercial.