La Toscane est l'une des régions les plus évocatrices d'Italie. Ce n'est pas un hasard s'il s'agit d'un domaine particulièrement convoité par les touristes à la recherche d'une expérience en plein style "Bel Paese". Ses collines sont célèbres dans le monde entier, au point de trouver une place dans les pages de Forbes, qui a mis en valeur les beautés toscanes, parmi de petits villages médiévaux, une cuisine enviable et un excellent vin.
Concentrez-vous surtout sur le Val d'Orcia, situé au coeur de la région viticole. Le célèbre magazine économique américain a proposé une description pleine de détails, racontant une terre à explorer absolument.
Val d'Orcia
Le Val d'Orcia est situé dans province de Sienne. Caractérisé par des collines verdoyantes, il représente la carte postale parfaite de la Toscane. De ceux qui font le tour du monde, désormais gravés dans la mémoire des Italiens et des étrangers. Un véritable symbole, avec des vignobles à perte de vue qui encadrent d'anciens villages à l'histoire fascinante.
Le circuit Forbes en Toscane
Les lecteurs de Forbes se voient proposer une visite gastronomique et œnologique. Un véritable voyage à la découverte des saveurs typiques de la Toscane. Impossible de ne pas être captivé par les plats traditionnels, ainsi que par les vins réputés dans le monde entier. Visiter ces terres, c'est découvrir leur histoire et leur culture, parmi des bâtiments anciens, des villages, des musées et des lieux culinaires.
Il n'est pas nécessaire d'aller dans des lieux étoilés. La tradition est vivante dans chaque restaurant familial. C'est là que persistent les saveurs du passé, évidemment partie intégrante de la célèbre diète méditerranéenne. La Toscane offre à l'Italie et au monde des produits de la plus haute qualité tels que Brunello di Montalcino, surnommé le "roi du vin ».
« Une région qui contient toute la beauté que l'on peut trouver en Italie. Un paradis pour ceux qui aiment l'art, la culture, la nature et surtout la bonne chère".
Un voyage très détaillé en Italie, avec des vignobles recommandés. Il y a trois noms mentionnés, faisant partie d'une liste de 13 caves dirigées par des femmes:
- Caparzo
- Les Serrures
- La Fiorita
A noter qu'à New York, du 14 au 20 juin, "Enfin Brunello". Une semaine dédiée à la dégustation d'une série de millésimes dans une quarantaine de restaurants, avec des dégustations de vins couplées à des menus spéciaux. Aussi intrigante que puisse être cette expérience, elle ne résiste pas à un véritable voyage à travers les collines toscanes. Combiner le vin italien, la nourriture et la nature est une tout autre chose.
L'article ne fait que nous le rappeler : « La zone Brunello di Montalcino fait partie du Val d'Orcia, un site du patrimoine mondial de l'Unesco. Ce n'est pas seulement une région viticole, mais l'une des campagnes les plus fascinantes au monde. Une région riche de collines verdoyantes, de champs de blé doré, de villages médiévaux renommés, d'importantes abbayes et du célèbre cercle de cyprès de San Quirico".
Conseils utiles
L'analyse passe ensuite à la cuisine, énumérant les cinq excellences gastronomiques et œnologiques du territoire :
- vin
- huile d'olive extra vierge
- truffe blanche
- grands anciens
- miel
Un petit guide des menus locaux est également proposé, afin de permettre aux touristes américains de commander facilement des plats savoureux :
- Pinci (du cacio e pepe au ragoût de sanglier, jusqu'à aglione)
- ribollita
- Sanglier doux fort
- Bruschetta aux haricots
- Pecorino
- Charcuteries locales
