On dit que les premiers confettis ont été produits dans cette ville et qu'ils sont si célèbres qu'ils ont été choisis pour le mariage royal de la famille royale d'Angleterre. Une autre excellence italienne enfermée dans un emplacement au cœur des Abruzzes. La ville de Sulmona est située près de la Majella nationale parc. Ici se trouvent le siège de Sulmona Vulva et le siège de la province de L'Aquila. Un lieu riche d'histoire et de traditions à découvrir.
La production de confettis à Sulmona
A Sulmona se trouve la plus ancienne fabrique de confettis. Il semble que déjà au XVe siècle, dans le monastère de Santa Chiara, les religieuses pratiquaient cet art. Et au fil du temps de nombreuses entreprises se sont créées et parmi elles l'usine Pelino. Ce secteur s'est spécialisé donnant vie à différentes spécialités. Les meilleures sont celles à base d'amandes, produites dans la vallée de Peligna et dans les Abruzzes, mais aussi celles de Sicile, comme la amandes de Pizzuta di Avola et Raguse.
Les confettis de Sulmona ont reçu une reconnaissance importante : le ministère des Politiques agricoles, alimentaires et forestières l'a inclus dans la liste des produits agroalimentaires traditionnels italiens, en le reconnaissant avec le PAT Il existe également de nombreuses variantes de goût, du chocolat au caramel, de la pomme à l'orange. Les pureté du sucre utilisé diffère les confettis de Sulmona des autres fabriqués dans d'autres régions. Ce sucre ne contient pas d'épaississants bon marché, comme la farine ou l'amidon. Aujourd'hui, vous pouvez visiter le musée Pelino construit dans l'ancienne usine.
Pas que des confettis : la gastronomie de la ville
Bouillies et soupes préparées avec des légumes et légumineuses locaux, mais aussi des saucisses, du salami et du jambon : ce sont les plats typiques de la région. Mais aussi l'ail rouge de Sulmona, riche en huiles essentielles. Et puis les nougats au chocolat enrichis de noisettes grillées et enfermés dans deux gaufrettes, jusqu'aux « scarponni » et pois chiches farcis pour Noël. Pâques fiadoni or Pizzelle préparé avec de la pâte aux œufs, de la farine, du sucre et cuit avec le fer approprié. Il vaut donc le détour, pour savourer l'excellence de la gastronomie, découvrir la production des fameuses dragées et admirer ses œuvres d'art.
Sulmona, la patrie du poète latin Ovide
Églises, palais, ruelles, places : Sulmona est une ville riche en Histoire. Un centre d'art et de culture : en 43 av. J.-C. le poète latin Publius Ovid Nasone y est né, qui a immortalisé ses origines dans le célèbre vers « Sulmo mihi patria est », dont les initiales figurent depuis le Moyen Âge sur les armoiries de la ville. Il existe de nombreuses preuves archéologiques: ceux de l'oppidum italique, l'une des plus grandes agglomérations fortifiées d'Italie centrale. L'aqueduc qui délimite la Piazza Garibaldi, où se déroule la reconstitution de la Giostra Cavalleresca en été, date du XIIIe siècle. Et puis la cathédrale de San Panfilo, l'une des plus anciennes églises avec une crypte suggestive du début du Moyen Âge. Le complexe de la Santissima Annunziata qui documente quatre siècles d'art sulmonais, une merveilleuse synthèse du gothique, de la Renaissance et Baroque.
Et pourtant Piazza XX Settembre avec la statue en bronze d'Ovide. La Fontana del Vecchio, l'un des témoignages les plus importants de la Renaissance. Vous pourrez ensuite visiter le complexe du musée civique diocésain de Santa Chiara, et sa galerie d'art municipale d'art moderne et contemporain. L'église de San Francesco della Scarpa, avec une façade gothique tardive et un intérieur baroque. L'ensemble du clocher et du portail latéral monumental est d'un grand effet scénographique. Et puis Porta Napoli, un splendide exemple d'architecture civile du 14ème siècle.
