La Salina de Cervia c'est un endroit unique. Merveille naturaliste et une combinaison d'histoire et de connaissances anciennes. Situé dans la porte sud de Parc régional du delta du Pô, s'étend sur 827 hectares et depuis 1979 a été établi en Réserve naturelle de la population animale. Un joyau d'environ un tiers de toute l'extension de la municipalité de Cervia dans la province de Ravenne. La Salina di Cervia compte plus de 50 bassins et la récolte du sel se déroule comme par le passé, de manière artisanale. Magie, couleurs et suggestions pour découvrir un autre visage de la belle région deÉmilie-Romagne.
Salina di Cervia : entre présent et passé
Les premières attestations du marais salant remontent au XNUMXème siècle après JC, mais d'après des découvertes récentes, on peut supposer qu'il était déjà présent à l'époque romaine. Le sel de Cervia se lie à deux reprises à l'histoire de la ville. Le toponyme Cervia, en effet, pourrait dériver de latino acervus à savoir cumul, en référence aux masses de sel. La collecte de l'or blanc a lieu au cœur de la saline et précisément dans les bassins divisés en trois réservoirs (un kilomètre de long et 453 mètres de large). Aujourd'hui encore, le mode de collecte traditionnel du sel est utilisé, mais ce dernier est enrichi à l'aide d'un tapis roulant et d'un chariot. Les 144 marais salants ont été transformée en une seule grande saline (collecte industrielle) et la seule saline survivante (collecte multiple) appelée Camillone, elle fonctionne grâce à l'activité bénévole menée par Groupe culturel de la civilisation Salinara avec la production de chambres et garnison de haute qualité Nourriture lente.
Au-delà du sel
A l'intérieur de la Salina di Cervia se trouve le Office de tourisme. Un bâtiment issu d'un ancien abattoir et l'un des plus observatoires importants pour l'étude et le recensement des migrations le long de la côte adriatique. Depuis le centre, il est possible de réserver une visite guidée avec un sentier qui serpente à travers différents thèmes. L'histoire et la production de sel e visites guidées et excursions à pied et en bateau électrique. De plus, la Salina di Cervia a été reconnue par la Convention de Ramsar comme Zone humide d'importance internationale.
Sa valeur paysagère et naturaliste est inégalée. La Salina di Cervia compte près de 100 espèces d'oiseaux. Parmi tous il est possible de trouver les échassiers, les ardeidae, les laridés, et les anatidés. Et le genre qui vous fera le plus rêver ? LES flamants roses! En plus des oiseaux, ne manquez pas leArtémia saline, un petit crustacé atteignant 15 mm de long et très important pour la production de sel. Artemia, en fait, se nourrit d'algues et de débris. La Salina di Cervia est une merveille à vivre, à visiter et à aimer. Le lever et le coucher du soleil offrent des couleurs et des nuances jamais vues auparavant.
Infos pratiques
Cervia est située en Émilie-Romagne, à 20 km au sud de Ravenna.
Il n'est pas possible d'accéder à la Salina di Cervia de manière indépendante, mais uniquement avec des guides autorisés.
Pour les visites, excursions ou actions pédagogiques :
Centre d'accueil des visiteurs de Salina Via Bova 61, Cervia
Tél. 0544 973040
Fax 0544 974548
[email protected]
www.atlantis.net/salinadicervia
Pour l'usine de production :
Parc Salina
Via Salara 6, Cervia
Tél. 0544 971765
Fax 0544 978016
www.salinadicervia.it
www.stanzadelsale.com
[email protected]
