La cuisine sicilienne est riche, somptueuse, merveilleuse !
Ses origines sont très anciennes et les cuisiniers siciliens étaient considérés comme les plus raffinés du monde classique.
La délicatesse et le raffinement des aliments siciliens nécessitent une liste de certains des plats les plus connus de cette belle île.
- Parmigiana aubergine
- caponata
- Pâtes aux oursins
- Anneaux au four
- Pâtes aux sardines
- Espadon a ghiotta
- Saucisse aux graines de fenouil
- arancini
La pâtisserie est raffinée et très réputée, réalisée avec des ingrédients renommés, précieux et uniques.
- Cannoli à la ricotta
- Cassata sicilienne
- Granité à la crème et brioche au tuppo
- Pate d'amande.
La Sicile est une vaste île, riche en terres, au climat doux, baignée par le soleil pendant la majeure partie de l'année et pour cette raison, elle a une tradition viticole ancienne et importante.
- Passito de Pantelleria
- Cerasuolo de Vittoria
- Marsala
La Sicile est une terre d'excellence, la fierté de la Sicile et de toute l'Italie.
- La pistache de Bronte
- Chocolat Modica
- Les agrumes de Sicile
- Les câpres de Pantelleria
- La Frutta Alla Martorana
- Tomates Pachino
- et plein d'autres ...
En Sicile, chaque aliment et chaque saveur a son propre chemin, ancré dans la culture et l'histoire qui fait de la cuisine sicilienne l'une des plus populaires au monde.
