Dans la province de Vénétie de Trévise, Follina il fait partie des plus beaux villages d'Italie. C'est un petit centre touristique de l'Alta Marca qui, non loin de Valdobbiadene, est inclus dans le DOCG de Collines de Prosecco.
Follina, l'histoire
Celle de Follina est une histoire très ancienne, qui a commencé il y a 120 mille ans. Via Claudia Augusta Altinate témoigne de la présence romaine, avant la colonisation de la moines cisterciens. Ce sont eux qui ont introduit leart de la laine du Val Mareno, et de construire l'abbaye autour de laquelle se dresse aujourd'hui le village. L'abbaye de Follina, il était une fois, il s'appelait "Santa Maria della Fulina à Sanavalle», évoquant le foulage des draps de laine qui se sont répandus ici grâce à la présence de pâturages et de ruisseaux. En fait, avant même les moines cisterciens, il y avait des bénédictins dans le village. Les cisterciens y restèrent de 1146 à 1448, faisant de l'abbaye un point de référence pour l'ensemble de l'ordre. Ainsi qu'un centre prospère, qui a récupéré la zone entre Piave et Livenza et construit des moulins pour les meules et les moulins à laine.
A la fin du XIXe siècle, l'industrie textile de Follina entre en crise jusqu'à la fermeture de la dernière filature de laine. Les deux guerres se succèdent, jusqu'à la reconstruction et l'ère moderne. Aujourd'hui, à Follina, les touristes viennent visiter son abbaye. Ils y organisent une halte, lors de leurs visites des caves de Valdobbiadine. Là zone viticole de la Marca Trevigiana en fait, il comprend 15 municipalités de la donation Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg (Ville européenne du vin en 2016) et, également à Follina, des événements et des dégustations sont organisés. Impossible de rentrer à la maison sans un bon Prosecco de Valdobbiadine en souvenir !
À voir
L'attraction principale de Follina est précisément son abbaye. Le sien Cloître, achevé en 1268, il abrite un crucifix baroque et une fresque du XVIe siècle de Francesco da Milano. Le foulage a commencé ici, qui s'est ensuite étendu de la laine à des tissus plus raffinés : Palais Barberis, construite au pied de l'abbaye, a été commandée par le Brescien Francesco Fadda qui a fait fortune grâce aux étoffes. Parmi les bâtiments du village qui méritent une visite, il y a donc précisément les moulins à laine. Le dix-neuvième siècle Filature de laine Andretta il a ensuite été transformé en Collegio San Giuseppe et, aujourd'hui, il abrite la municipalité. Les Moulin à laine Paoletti c'est le seul qui reste en activité, et est maintenant apprécié par l'industrie mondiale de la mode.
Pays de la laine et de la soie, Follina organise souvent des événements à thème. Bien que l'événement par excellence soit le S laïqueagra de la Pentecôte, avec des kiosques qui cuisinent des truites cuites de dizaines de façons. Le plat typique, pour être honnête, est cependant brochette de viande. Après un premier plat à base d'herbes des champs, la viande à la broche accompagnée d'un accompagnement de champignons est un vrai must.
Photo en vedette prise de Flickr (crédit Maureen Barlin)
