Peu de gens savent que l'Italie a pu ajouter le 7 juillet 2019 un autre joyau de son impressionnante liste de sites reconnus par l'UNESCO comme patrimoine de l'humanité. Ce sont les collines de Conegliano Valdobbiadene, connues dans le monde entier mais pas pour leurs caractéristiques physiques. Je suis célèbre pour être la terre privilégiée de la production de prosecco DOCG Conegliano-Valdobbiadene.
Les collines
Le trois raisons principales qui ont valu le titre de site du patrimoine mondial à proprement parler, elles concernent le paysage. Tout d'abord, la conformation particulière des collines, appelée à dos de cochon (dos d'âne), qui seulement ici au cours des siècles ont été structurés par la main de l'homme. Deuxièmement pour le bordures herbeuses, des vignes travaillées avec des terrasses modelées à la pioche il y a des siècles. Ils ne sont pas soutenus par des murets en pierres sèches comme dans d'autres domaines viticoles que nous connaissons : ici les vignes sont en cercle et suivent la pente de la colline. Enfin l'alternance du bois et de la vigne qui garantit la biodiversité ; en effet, la forêt couvre la partie nord (toujours la partie nord) pour plus de 50% du territoire de l'UNESCO. Pour cela on parle d'un paysage en mosaïque qui manifeste en fait une combinaison parfaite de la nature et de l'action humaine.
Sites d'intérêt dans les collines
Les collines de Conegliano Valdobbiadene sont un magnifique paysage souvent parsemé d'architecture historique de grande valeur. Nous nous limiterons ici à citer quelques exemples emblématiques, comme le délicieux église de San Vigilio à Farra di Soligo, avec son clocher trapu et l'horloge qui se détache parmi les rangs de vignes, apparemment fondée en 1217. D'autres dimensions à la place pour leAbbaye cistercienne de Follina, datant du XIe-XIIe siècle avec un splendide cloître de colonnes ciselées de motifs uniques. Parmi les édifices religieux ils sont incontournables l'église paroissiale de San Pietro di Feletto et celle de Château de Roganzuolo avec son incroyable cycle de fresques.
Des architectures comme la sont merveilleuses et très photographiées pour leur parfaite harmonie avec la nature Molinetto de Croda di Refrontolo construit plusieurs fois depuis le XVIIe siècle directement sur le rocher (croda, en fait, dans le dialecte local). Visiter le parc de la rivière Piave à Bigolino et Grottes de Caglieron de Fregona, aujourd'hui très réputés pour leur environnement naturel unique.
Sur les traces d'Andrea Zanzotto
Chanteur tardif du territoire est Andrea Zanzotto, un poète du XXe siècle énigmatique autant qu'apprécié par les habitants de ces régions. Né à Pieve di Soligo en 1921, avec ses vers Zanzotto a raconté les particularités de ce territoire, sans oublier de dénoncer les abus dont le paysage tréviso a été victime au cours des dernières décennies. Un poème difficilement intelligible pour les nombreux sauts sémantiques mais très évocateur. Il nous a quittés il y a peu d'années, en 2011, mais certains vers restent immortels en mémoire: "J'aimerais te rendre visite / dans tes royaumes persistants / ou toi qui toujours / Crois-moi, reviens dans ma chambre / du ciel, lune, / Et donc je suis, tu sais comment briller / seulement de l'espoir des autres" .
Éloge du prosecco
y Prosecco et prosecco. Le raisin à la base est glera, mais c'est la zone de production qui fait la différence entre les trois types certifiés : Prosecco DOC, Prosecco DOCG Colli Asolani et Prosecco DOCG Conegliano Valdobbiadene. Cette dernière dénomination - également connue sous le nom de "Prosecco Superiore" - est attribuée au vin produit à partir des vignobles de seulement 15 communes de la province de Trévise, toutes situées dans la région vallonnée et où la viticulture se fait souvent encore à la main, compte tenu de la difficulté de manœuvrer dans les terrasses savamment dessinées à la main humaine. Ici et seulement ici nous parlons de viticulture héroïque. C'est une véritable excellence italienne qui est également largement reconnue à l'étranger. En 2020, les ventes totales ont été proches de 500 millions d'euros, dont près de 200 millions d'exportations.
Quelques itinéraires sur les hauteurs
Faire le tour des collines en vélo (peut-être le vélo assisté, pour les moins aventureux) ou en cyclomoteur, est une expérience à faire. Dans ce mode plus lent et plus détendu, il est possible de profiter des beautés de petits villages tels que Rolle, Santo Stefano, Cison di Valmarino, Collalbrigo, et arrêtez-vous également dans les nombreux établissements vinicoles et tavernes de la région. Le plus célèbre de tous est probablement leOsteria Senz'Oste, où vous pouvez prendre ce que vous voulez et payer librement dans une petite boîte. De nombreux itinéraires peuvent être suivis et un itinéraire global est toujours en projet qui traverse les 29 communes sur une longueur de 52 kilomètres. Ce sera le premier sentier historique et naturaliste de la zone Unesco.
Une exposition dédiée
Entre-temps, à Conegliano, le 22 avril 2022, il a inauguré le exposition Les collines en couleur. L'art du patrimoine de l'UNESCO. Dans le cadre historique du Palazzo Sarcinelli, plus de 40 œuvres de 40 artistes contemporains ou du siècle dernier pour interpréter la lumière et les couleurs de ce paysage extraordinaire. Une exposition gratuite ouvert du jeudi au dimanche et plein d'événements collatéraux également dans la région, toujours gratuits. Musique, art et littérature pour célébrer un lieu de plus en plus apprécié non seulement par le visiteur italien mais aussi par l'étranger.
Source photo : Giorgia Favero
