L'une des excellences italien dans la préparation des bonbons, il perd son président. Alberto Bauli, chef de l'entreprise de confiserie de Verona. Il aurait eu 80 ans en septembre et pendant 25 ans il était à la tête de l'entreprise fondée par son père Ruggero. L'une des entreprises les plus renommées du secteur au monde. En effet, pendant sa présidence, les acquisitions de Motta, Bistefani, Alemagna et Doria ont été réalisées.
Alberto Bauli, une vie d'engagement pour son entreprise
Né à Vérone le 5 septembre 1940, Alberto Bauli hérite de l'entreprise que son père avait fondée après la guerre. Au fil des ans, il est devenu une solide réalité de la production confiserie italienne. Une marque dans chaque famille, pour la simplicité des publicités, pour la chaleur que véhiculent les images, surtout pendant la période de Noël. Nous avons tous en tête les chansons qui ont accompagné la promotion de Pandoro et d'autres produits Bauli ces dernières années. Une excellence qui est devenue une marque renommée également au niveau international.
Dans une récente interview, il a déclaré : "Dans ma vie, j'ai accompli plus que je ne pouvais le penser. Mais j'ai toujours voulu la mer à Vérone, c'est la seule chose qui nous manque". Il a également été administrateur de Banco Popolare, occupant le poste de président de Banca Popolare di Verona. Il laisse derrière lui sa femme et ses trois enfants. L'entreprise est désormais dirigée par son neveu Michele Bauli, président de la Confindustria Verona.
La société Pandoro et l'acquisition d'autres sociétés dans le nord de l'Italie
Avec la présidence d'Alberto Bauli, son entreprise est devenue une présence importante dans le secteur de la confiserie. Bientôt de la production de produits saisonniers et récurrents il a commencé la production d'autres confiserie, disponible toute l'année. Elle s'agrandit rapidement, rachetant la biscuiterie Doria, reprenant à Nestlé les produits des fours commercialisés sous les marques Motta et Alemagna puis le Bistefani di Casale Monferrato. "Le nom Bauli signifie immédiatement pandoro, un dessert qui apporte chaque année la tradition de Noël véronaise dans le monde entier - a déclaré le président de la Vénétie, Luca Zaia -. Avec la mort de l'ingénieur Alberto, la Vénétie a aujourd'hui perdu un messager de nos traditions et la valeur de notre esprit d'entreprise ».
Le maire de Vérone, Federico Sboarina a souligné "Aujourd'hui, Vérone a perdu un capitaine d'industrie capable et un banquier éclairé. Avec lui, l'entreprise fondée par son père est devenue un colosse, faisant entrer le nom de Vérone dans les foyers de millions de consommateurs. L'entreprise est l'une des excellences de la ville pour la création de valeur et d'emplois ».
Le secret de l'entreprise d'Alberto Bauli
Le Groupe Bauli est aussi une réalité à l'export. En effet, ses produits se retrouvent également aux Etats-Unis, dans de nombreux pays européens, aux Emirats Arabes Unis, en Finlande, en Arabie Saoudite, au Japon, au Mexique, en Afrique du Sud. Comme indiqué sur le site Web de l'entreprise "Le secret du succès de Bauli réside dans le fait d'avoir su allier la sagesse des recettes artisanales à la haute technologie. Bauli assure aujourd'hui une qualité garantie par des normes élevées inégalées pour la production artisanale, à travers le choix de matières premières de première qualité, des milliers de contrôles sur la chaîne d'approvisionnement, des matières premières à l'ensemble du processus de production. ».
