Communiqué de presse
Plus de 7 mètres linéaires, environ 600 portions distribuées, 70 kg le poids final et une quarantaine de membres et bénévoles de Ristoworld Italie, engagés dans la réalisation du produit final avec le soutien et la présence des étudiants des écoles hôtelières de Catane Pestalozzi et Fermi -Eredia.
Ce sont les chiffres définitifs du gâteau réalisé par les chefs, pâtissiers et bénévoles de Ristoworld Italie, l'association de cuisine qui s'occupe de la valorisation du Made in Italy et qui s'est rendue sur le terrain aux côtés de la Fondation Téléthon lors de l'événement qui vient de se terminer en Catania et qui ont vécu l'événement clé de la Piazza Università. Partenaire officiel de la société Mr. Food Sicile, sponsor et fournisseur certifié d'ingrédients de qualité de premier choix.
«Vivre cet événement à côté de la Fondation Téléthon - déclare Marcello Proietto di Silvestro, président de Ristoworld Italie - a été un privilège. La recherche redonne espoir et redonne le sourire et les volontaires Ristoworld Urgences se sont de nouveau rendus sur le terrain : ce sont eux, les généreux Bérets Blancs, cuisiniers et pâtissiers qui ont sollicité le don en réalisant ce gâteau cannolo, qui devient ainsi un formidable témoignage de la solidarité des habitants de Catane et de Sicile envers la recherche scientifique d'excellence dans les thérapies accessibles à tous ».
Une vraie fête sur la place avec le gâteau linéaire à base de génoise, crème de pistache et gaufre Cannolo sicilien et édité directement en direct comme l'explique Andrea Finocchiaro, le chef en charge de Ristoworld Emergency, le département de l'association qui entre en fonction pour les activités de protection civile et de bien-être. « Un travail complexe, bien sûr, et qui nous a donné l'opportunité de nous impliquer après cette période de fermeture pandémique, en créant un gâteau très savoureux en l'honneur de la fondation Téléthon avec laquelle nous collaborons depuis des années. En signe de solidarité et d'altruisme : je remercie donc le parrain technique, les gilets blancs, les cuisiniers et pâtissiers mais aussi tous les bénévoles et élèves des écoles hôtelières. Nous avons vécu un après-midi qui restera dans la mémoire ».
Maurizio Gibilaro, coordinateur du Téléthon Catane et Gina Aloisio, expriment leur grande satisfaction pour l'initiative qui a attiré le public des grandes occasions sur la place avec des moments sportifs, musicaux, de cabaret et de divertissement visant à collecter des fonds pour la Fondation Téléthon qui a pour mission que la recherche pour les maladies génétiques rares.
