Quand on entend dire : « Tu ressembles à la vieille dame du cacao », on s'arrête pour réfléchir uniquement au sens de l'expression, qui veut indiquer que le temps passe. Cependant, peu de gens savent que « la vieille femme du cacao » a réellement existé et qu'elle s'appelait Rosa Costanti. Originaire de Florence, la femme habitait via Aretina 44, au dernier étage de l'immeuble. Elle est devenue célèbre après avoir été le témoignage d'une entreprise manufacturière bien connue. cacao.
Rosa Costati, sourire populaire
« La vieille dame du cacao », mère d'une fille tout aussi vivace, est décédée pendant la Première Guerre mondiale, à l'âge vénérable de 96 ans. Elle était déjà âgée lorsqu'une entreprise productrice de cacao, pour faire la publicité de ses produits, a choisi d'utiliser un dessin tiré d'un tableau dans lequel Rosa était représentée en train de remplir une tasse de chocolat chaud pour une personne âgée assise. Ce dessin, resté pendant de nombreuses années sur les emballages de boîtes de cacao, visible dans les journaux et sur des affiches, l'a rendue célèbre. Son visage détendu et serein, associé à son doux sourire, ont rapidement accru sa popularité.
Les « Deux vieillards » sur la boîte en fer blanc
Rosa est apparue dans plusieurs tableaux réalisés par des peintres florentins qui la voulaient comme modèle précisément en raison de son naturel et de sa gentillesse. Le tableau de Rosa versant du cacao à un homme âgé s'intitule "Deux vieillards" et a été réalisé par l'Allemand Ocre. Il figurait sur les cartons de l'entreprise Michele Talmone, au début du XXe siècle, et fut proposée à nouveau en 1924 et 1934. L'entreprise commença son histoire en 1850 à Turin. En quelques années, la chocolaterie, grâce à l'utilisation de machines à vapeur, prend des dimensions industrielles. Aujourd'hui, les temps ont changé et la publicité aussi, mais une chose est sûre : le cacao continue d'être un ingrédient apprécié et utilisé dans le monde entier.
(Affiche photo : Patrimoine culturel ; Photo Rosa Costati : Découvrez Florence)
