Gran Café Gambrinus. Naples, 1860. La ville est en effervescence et regorge d'intellectuels et d'artistes. L'entrepreneur Vincenzo Apuzzo fonde le lieu littéraire historique. Des chapeaux haut de forme et des calèches masquent la magnifique via Chiaia, siège du Gran Caffè Gambrinus. Une histoire pleine de magie, de charme et de suggestions. Un conte qui parle de la belle ville de Naples, de sciantose, de la Belle Époque et d'illustres personnalités. Une histoire qui raconte les cafés concerts, les grands films et la pratique du café suspendu.
Gran Caffè Gambrinus, pure magie
Le Gran Caffè Gambrinus, depuis sa fondation, a été un énorme succès. Après la gestion par le fondateur Apuzzo, elle a repris Mario Vacca. Ce dernier a confié la décoration intérieure à l'architecte Antonio Curri. Les grands artistes impressionnistes napolitains tels que Migliaro, Scoppetta, Volpe, Postiglione, Pratella, Cocco, Fabron, Casciaro, Esposito, Irolli, Caprile et Chiarolanza ont été appelés. Beaucoup étaient intellectuels et artistes qui, à partir de Belle Époque ils ont fréquenté l'endroit.
Il est dit de Gabriele D'Annunzio, de ses poèmes écrits aux tables du Gan Caffè Gambrinus. Des fréquentations de l'illustre Benedetto Croce, de l'immense Toto et Les frères de Filippo. Des écrivains Ernest Hemingway, Oscar Wilde et Jean Paul Sartre. Un lieu de rencontre, une source d'inspiration, mais aussi un incontournable. Ici, dans cet amalgame de merveilles, les différents présidents de la République sont également passés : de Cossiga à Mattarella.
Café Chantant et la pratique du café suspendu
Le Gran Caffè Gambrinus a été l'un des premiers lieux italiens à accueillir le Café Chantant ou Caffè Concerto. Musique et café. Des notes douces pour égayer les convives et les clients et ... la figure de la sciantosa; le personnage principal du café concert, le chanteur qui interprétait des morceaux et des airs tirés d'opéras ou d'opérettes. (Le terme sciantosa est une déformation du mot français chanteuse, c'est-à-dire chanteuse).
Ici, d'ailleurs, le café suspendu. A partir de la seconde moitié du XIXe siècle, s'est instaurée la pratique qui consiste à payer un café et à l'attribuer à ceux qui ne peuvent pas l'acheter. La tradition se perpétue et se renouvelle encore aujourd'hui. Petite curiosité : à l'entrée du Gran Caffè Gambrinus il y a une cafetière où l'on peut laisser les reçus des cafés suspendus. L'écho de cette belle initiative a atteint l'Amérique, où elle fait des émules et où des initiatives similaires sont nées.
Plus d'infos et curiosités
Le Gran Caffè Gambrinus a été le théâtre de certains films et séries télévisées tels que Carrousel napolitain en 1954 par Ettore Giannini avec la participation extraordinaire de Sophia Loren ; les séries Les bâtards de Pizzofalcone de Carlo Carlei, avec Alessandro Gassman. Le restaurant apparaît également dans la bande dessinée Dampyr, précisément au numéro 160 (Sergio Bonelli Editore). Il a pu se vanter du titre de "Fournisseur de la Maison Royale". Une tradition bien établie veut que le XNUMXer janvier, le Président de la République italienne se rende au Gran Caffè Gambrinus pour prendre le petit-déjeuner de l'année. Les historien local est situé en Via Chiaia 1/2 (P.zza Trieste et Trente). Ne le manquez pas.
