Gerace est un village très ancien situé dans le parc national de l'Aspromonte, dans la province de Reggio Calabria. De ses rues, il est possible d'admirer la beauté de la mer Ionienne et de la région de Locride, bénéficiant d'une position privilégiée, compte tenu de la haute falaise sur laquelle elle est perchée. Elle compte environ 2600 habitants et dégage une atmosphère médiévale qui semble bloquer la ville à une époque lointaine et très différente de la nôtre actuelle. Une sensation splendide, à essayer, résultat d'un travail de conservation optimal.
Histoire de Géracé
Le nom Grace a des origines grecques et sa signification est épervier. Cela découle d'une ancienne légende, selon laquelle c'est l'oiseau de proie qui a choisi le point exact où commencer les travaux de construction de la ville. C'est une position stratégique, abritée et bien cachée. L'endroit idéal pour observer d'en haut et, en même temps, ne pas se faire repérer. Le choix de l'emplacement offrait autrefois au village une protection absolue contre les attaques de pirates. Et de tout danger venant des côtes.
À voir
Il y a quatre quartiers dans lesquels le village est divisé. Ce sont le Borgo Maggiore, la Piana, le Borghetto et le Centre Historique. En entrant dans la ville par la Porta del Sole, vous pouvez rejoindre le cœur battant du centre historique, caractérisé par des bâtiments historiques, des ruelles, des places et des portails en pierre magnifiquement travaillés. Les édifices religieux ne manquent certainement pas. Pour visiter des églises, des couvents et des monastères, qui ont mérité le titre officieux de ville sainte. Espace pour l'église de San Francisco, l'église de San Giovannello et l'église du Sacré-Cœur, en plus de la cathédrale.
Cette dernière est la basilique co-cathédrale de Santa Maria Assunta. C'est l'un des édifices normands les plus importants de la région. Ici se mêlent différents styles : byzantin, roman et normand. Consacrée en 1045, elle fut déclarée bien architectural d'intérêt national. Dominant le territoire est le château de Gerace. Facile d'accès, le long de la pente qui passe devant l'Arc des Evêques. Une fortification qui remonte au XNUMXème siècle et a été détruite par les troupes byzantines. Rénovée et fortifiée par les Normands au XIème siècle, alors qu'aujourd'hui il n'y a plus que murs et tours.
Environs de Géracé
À environ 50 km au nord de la ville, nous trouvons le village de Style, en fait la capitale byzantine de la Calabre. Certaines plages splendides de la côte ionienne sont également très faciles d'accès. Un exemple clair est Locri, à ne pas manquer, qui n'est qu'à 6 km. Mer cristalline et plage composée de sable mélangé à du gravier. Le long de la Costa dei Gelsomini, vous avez le choix entre de nombreuses plages, toutes adaptées aux familles avec enfants. Sur la Costa degli Aranci, cependant, la plage de Caminia est à ne pas manquer.
Que manger
La cuisine de Gerace se caractérise par des saveurs très fortes. Tout est lié à une tradition paysanne bien ancrée. Vous pourrez y déguster d'excellentes pâtes faites maison avec une sauce aux aubergines ou au chèvre. Les façons de préparer le porc sont différentes, transformées en saucisses, capocollo et soppressata. Tout est aromatisé par l'utilisation du piment. Un bol de tomates séchées ne peut pas manquer sur la table. Il en va de même pour les olives à l'huile, les aubergines, les courgettes, les poivrons farcis, les peperonata, l'omelette aux asperges sauvages et de nombreuses soupes.
Voici d'autres produits typiques à déguster :
- alatucia (couennes de porc) aux oeufs
- curcudia (polenta)
- ricotta au lait de brebis
- cicerata (bonbon à base de cesi bouilli)
- rafiola
- pâte feuilletée sammartine
- Pâques
Source photo en vedette : https://www.instagram.com/prolocogerace/
