Ceux qui aiment le chocolat et tous ses procédés ne peuvent absolument pas manquer ce rendez-vous. A partir du 18 octobre un Perugia, considérée comme la véritable patrie du chocolat en Italie, Eurochocolate. L'événement dédié à chocolat et maintenant dans sa vingt-sixième édition cette année.
Une exposition qui implique toute la population et qui voit arriver des milliers de visiteurs en Ombrie. Non seulement les amateurs de chocolat, mais aussi les experts de l'industrie. Ce sera une semaine riche en initiatives, pour s'informer sur l'actualité du monde du chocolat et surtout pour s'amuser. Tout cela jusqu'au 27 octobre lorsque le rideau tombe sur cette édition.
Eurochocolate Perugia, un événement riche en histoire
Le projet conçu par Eugenio Guarducci est devenu une réalité en 1994. Au fil des années, il y a eu de nombreuses évolutions, mais il reste l'événement le plus important pour réunir les pays producteurs de cacao, qui présentent leurs usages, coutumes, traditions et produits typiques à base de cacao. . . . Le sommet international, qui a lieu chaque année, proposera des dégustations de cacao et des activités récréatives et éducatives. Dans le scénario de la Loggia dei Lanari, sur la Piazza Matteotti, il y aura une comparaison entre les producteurs boliviens, Brésil, Colombie, Honduras, Mexique, Panama et Venezuela.
Les boutons sont les protagonistes d'Eurochocolate Perugia
Et le symbole de l'édition de cette année est un objet curieux. #attaccabottone est en fait la revendication avec laquelle le Festival International du Chocolat célèbre l'événement. Et pour que pendant l'événement, la Piazza Matteotti se transforme en une "Piazza dei bottoni". Celui-ci sera réalisé en collaboration avec l'Icam Ciocopasticceria, la FBM, Cabrellon et Pavoni. Ce sera une sorte de laboratoire où les visiteurs pourront fabriquer de nombreux boutons de chocolat sucré à emporter avec le moule en silicone. Et il y aura aussi une « mercerie » sur le thème du chocolat avec les nouveautés de la ligne #attaccabottone de Costruttori di Dolcezze. Ainsi seront préparés des desserts à base de chocolat qui seront exposés dans les stands. Mais aussi des sculptures en chocolat, selon la tradition.
Boutons dans de nombreuses formes savoureuses
Le symbole de cette édition est donc curieux. Il y aura boutons coloré, marbré, au lait, au gianduia, au chocolat blanc et noir, disposés dans des emballages en similicuir et des récipients en verre transparent, en plexiglas et en PVC. Il y a aussi un espace pour le « Salon du chocolat », le plus grand magasin de chocolat. Plus de 6 XNUMX références de produits attendues de plus d'une centaine de marques de confiserie, artisanales et industrielles, nationales et internationales.
Les expositions de chocolat et les activités pour les enfants
Et il n'y a pas d'événement qui se respecte sans expositions. L'ancienne église de la Miséricorde accueillera deux expositions. « Buttons » est l'exposition réalisée en collaboration avec le Button Museum de Santarcangelo di Romagna. Et « Bottonarte » qui proposera un parcours créatif original dans lequel les boutons sont transformés d'un accessoire quotidien commun en un objet artistique. Dans le même espace se trouvera une table en forme de bouton, prête à accueillir des jeux thématiques pour les enfants et leurs familles. Les plus petits peuvent aussi réaliser des desserts à base de chocolat.
Les marques qui accompagnent cette édition
De nombreux partenaires de l'industrie participent à l'événement. Chacun aura un espace spécial dédié à ses nouveautés mais aussi aux productions traditionnelles. De Callebaut, Pan di Stelle, Icam, Lindt Italia, Caffarel, Pernigotti, Eraclea, Perugina®. Les initiatives collatérales viendront s'ajouter aux expositions, show cooking et dégustations guidées, présentations de livres et activités réservées aux écoles.
Les services de la ChocoCard
Comme expliqué par l'organisation, dans le communiqué de presse publié lors de la présentation, pour ceux qui arrivent à Pérouse, il y aura une carte de service spéciale. Il donnera droit à des cadeaux spéciaux et à des réductions pendant l'événement, tels que l'achat de produits dans les stands du Salon du Chocolat, des réductions tant dans les hôtels, restaurants, boutiques, musées et autres structures affiliées. Parmi les gadgets, la tablette originale de 100 grammes "Né avec la chemise" signée par Costruttori di Dolcezze. Alors rendez-vous à Pérouse pour une semaine pleine de goûts et de saveurs.
