C'est l'une des plantes les plus belles et les plus parfumées qui existent. Une fleur si délicate que la cueillir est vraiment un exploit. Le jasmin est une plante qui fleurit le soir et avec son parfum incomparable enivre les chaudes nuits d'été. En Sicile, en particulier, il a une floraison remarquable, à tel point qu'il est considéré comme l'un des fiori plus délicat, précieux et aimé. En raison de sa délicatesse, il n'est donc pas facile de le ramasser. Mais si aujourd'hui le jasmin est plus une plante ornementale, il fut un temps sa collection et sa production étaient très recherchées. Des parfums ont été obtenus qui ont ensuite été mis en vente à un prix élevé. Mais savez-vous qui était en charge de leur collection ? Nous voulons vous raconter l'histoire des cueilleurs de jasmin de Sicile, en particulier de la Piana di Milazzo. Collectionneurs de cette fleur splendide, mais longtemps exploitée et mal payée.
Les cueilleurs de jasmin, dur labeur
Cette plante a une fleur très délicate. Il doit être collecté avec soin et délicatesse pour ne pas l'abîmer. Pendant des années pour y faire face, donc, c'étaient des femmes et surtout des filles. Le jasmin était très recherché car il était utilisé dans l'industrie cosmétique depuis les années XNUMX. Mais quand a eu lieu la cueillette de ces petites fleurs ? Dans l'étendue des champs les cueilleurs de jasmin travaillaient la nuit. Les quarts ont commencé à 3 heures du matin et se sont terminés le matin. Beaucoup d'entre elles étaient de jeunes mères et emportaient avec elles leurs petits, qu'elles tenaient souvent dans leurs bras ou dans des paniers.
Ils étaient toujours penchés pour cueillir les fleurs, mais le salaire, selon les témoignages recueillis au fil des ans, était d'environ 25 lires pour chaque kilo de fleurs. Il fallait donc récolter beaucoup de fleurs pour gagner quelque chose. Les femmes, pieds nus pour ne pas abîmer les plantes, portaient des tabliers avec une grande poche sur le devant pour contenir les fleurs récoltées. Les paniers puis, après la récolte, ematin transportés vers les usines pour y être transformés. Les fleurs ont ensuite été pilées, broyées et traitées. Une pâte jaunâtre et parfumée a été obtenue, prête à être revendue. Un métier ancien, aujourd'hui perdu, mais mal payé et les femmes exploitées.
En Sicile, la contestation des femmes
Dans le sud de l'Italie et en Sicile surtout, il y avait de nombreux champs utilisés pour la récolte du jasmin. En particulier dans la région de Messine, dans la plaine de Milazzo. Dans ces régions, il y avait de nombreuses distilleries pour le traitement primaire du jasmin et d'autres essences. Le produit a ensuite été expédié aux industries françaises de la parfumerie. Précieux était le produit qui en était obtenu, puis vendu comme parfum ou essences pour la maison.
Mais l'une des premières révoltes de ces ouvriers est aussi liée à la ville de Milazzo. Exploités, mal payés, fatigués, ils se sont organisés pour demander plus de droits. Après tant de jours de protestations, ils ont réussi à obtenir quelque chose. Les grèves ont également impliqué d'autres municipalités de la région de Messine telles que Barcellona Pozzo di Gotto, Santo Stefano di Camastra, Mazzarrà Sant'Andrea. Des histoires amères, donc, de pauvres qui ont lutté pour vos propres droits.
Au fil des années, ce travail a changé. Le jasmin n'était plus récolté car les mêmes odeurs étaient produites mais à un niveau industriel. Les usines de la région de Milazzo ont été abandonnées. Mais ce qui s'était passé est resté dans l'histoire. A tel point que pour rappeler le courage de ces femmes, une rue de Milazzo s'intitulait récemment "Via Delle Gelsominaie".
Image de couverture photo pinterest - Le #GelsominaiediMilazzo entre les années XNUMX et XNUMX
