Découvrons le village de Castro dans le Salento, l'un des endroits les plus fascinants des Pouilles avec une position panoramique à couper le souffle.
Castro : une perle des Pouilles
Les Pouilles sont une terre riche en beauté, avec la mer encadrant un paysage suggestif et à couper le souffle. Il y a beaucoup de perles cachées dans la longue région du sud de l'Italie, y compris le village de Castro dans le Salento, considéré comme l'un des endroits les plus étonnants des Pouilles, surtout en raison de sa position panoramique.
Le village surplombe l'Adriatique, avec sa couleur bleue cristalline qui crée un splendide contraste avec le blanc des bâtiments. La ville est située dans la partie inférieure des Pouilles, à environ 20 km de Otranto. Il est divisé en Castro Superiore, situé sur les hauteurs, et Castro Marina, qui est situé au bord de la mer.
Les deux régions valent absolument la peine d'être découvertes et visitées. Castro Superiore offre un charmant centre historique, avec le château du XVIe siècle pour l'enfermer, lui donnant cet air de village médiéval très apprécié des touristes et des visiteurs. Un autre grand point d'intérêt est l'église de l'Annunziata, construite sur un ancien temple grec et avec la façade de style roman typique des Pouilles qui marque la plupart des églises de la région.
La pétition de l'évêque
L'usine la plus ancienne du château actuel remonte au XII-XIII siècle et a été construite sur les vestiges de la forteresse byzantine. Le château est considéré comme d'importance nationale et considéré comme l'un des plus fonctionnels, alliant défenses naturelles et architecture militaire. En 1480, suite au sac d'Otrante, la ville est envahie par les Turcs et le château est à moitié détruit.
Au cours du XVIIIe siècle, l'édifice tomba en ruine, à tel point qu'en 1780 il fut décrit comme vétuste et à moitié détruit par Monseigneur Del Duca, évêque de la ville. Il choisit ainsi d'adresser une pétition au roi Ferdinand IV permettre la restauration aux frais du Trésor public. Les arguments étaient si convaincants et informatifs qu'ils ont réussi à convaincre le roi.
Castro Marina est plutôt, comme mentionné, au bord de la mer et est donc visitée surtout en été. La côte offre des points de vue à couper le souffle et se caractérise par de nombreuses grottes qui, combinées à la mer cristalline, forment un paysage vraiment magnifique. Les grottes les plus célèbres de cette région sont : la grotte Romanello, la grotte Zinzulusa, la grotte Palombara et la grotte bleue.
Choses à faire
Il y a plusieurs choses à faire à Borgo di Castro. Une visite à Castro Superiore, avec une promenade dans le centre historique et des lieux à ne pas manquer tels que le château aragonais et l'église de l'Annunziata. Et bien sûr la beauté de la mer à Castro Marina : ce village offre pratiquement tout aux touristes.
Bien sûr, les plats typiques de la région ne manquent pas : le plus célèbre est le "poisson sarsa», Un plat à base de vope, fariné et frit et offert aux visiteurs avec de la chapelure. Cette nourriture est préparée surtout en avril, à l'occasion des célébrations de la patronne du village de Castro dans le Salento, ou Maria Santissima Annunziata.
Castro est l'une des nombreuses perles de Pouilles, une étape incontournable d'un voyage à la découverte d'une des plus belles régions d'Italie.
Source photo en évidence : Instagram @regionepuglia
