Les refuges alpins italiens, structures destinées aux alpinistes et aux randonneurs ; des endroits où vous pourrez vous rafraîchir et vous ressourcer d'une ascension à l'autre.
Refuges alpins
À presque toutes les périodes de l'année, de nombreux passionnés de montagne recherchent le confort dans ces refuges ou refuges organisés, afin de pouvoir passer des heures de détente en altitude. Ce sont des maisons caractéristiques des montagnes disséminées dans les Alpes : des Dolomites à la Valteline, de la Val Gardena aux montagnes du Piémont et Val d'Aoste.
Depuis les refuges, vous pourrez admirer les beaux paysages de la« Italie alpine avec ses sommets majestueux, ses chemins sinueux, ses lacs, ses paysages de carte postale. Des itinéraires évocateurs qui ont toujours fasciné les amoureux de la montagne du monde entier. A l'intérieur des abris du CAI (Club Alpin Italien) il y a des cartes des routes et des sentiers alpins, ainsi que les itinéraires des parois rocheuses qui peuvent être escaladées en Italie.
Le plus haut refuge d'Europe
Capanna Margherita est le plus haut refuge d'Europe et se situe en Italie à 4554 mètres d'altitude Monte Rosa. Il faut dire aussi que tous les refuges ne disposent pas d'une route d'accès où l'on peut s'y rendre en transports en commun. Dans de nombreux cas, les marchandises nécessaires sont acheminées en amont grâce à un téléphérique, d'autres fois à l'aide d'un hélicoptère. Autre particularité à noter et qui caractérise les refuges, la bonne cuisine : la gastronomie d'altitude propose une carte tout simplement succulente et savoureuse. Parmi les plats classiques, citons le civet de chevreuil, le chamois à l'étuvée ou encore la salmì de chevreuil qui sont de véritables plats gastronomiques, très appréciés dans toutes les Alpes. Sans oublier le salami et les champignons pour accompagner la polenta classique et les fromages de montagne.
