Quiconque souhaite explorer de magnifiques villages italiens ne peut exclure Fornelli de sa liste. Il est situé à Molise, dans la province d'Isernia, également connue comme la ville aux sept tours. Ici, il est possible d'admirer l'une des murailles médiévales les mieux conservées de toute la région. Il y a aussi de la place pour un plan d'urbanisme parfaitement développé, qui suit celui d'origine.
Il est facile d'organiser une visite du centre historique, compte tenu de la façon dont il existe trois profils urbains liés les uns aux autres. Les deux premiers sont les plus anciens et comprennent l'église mère, le palais et les sept tours. Le troisième, d'origine plus moderne, s'étend par contre jusqu'à la vallée. Le village historique offre un cadre paysager splendide, avec des oliviers tout autour. Ici, nous produisons une huile fruitée d'excellente qualité, l'une des plus appréciées du Molise.
Cuisinières historiques
Fornelli est situé près de la frontière avec le Latium, à 530 mètres d'altitude. Inséré dans la liste des plus beaux villages d'Italie, il les regarde tous du haut de la colline sur laquelle il repose. Autour des champs cultivés, des bois et des fossés. Il a aussi la marque Oil City, compte tenu de l'excellence de l'huile produite dans la campagne environnante.
Le nom pourrait dériver d'un four pour la production de briques cuites. Cela semble avoir été dans les temps anciens au service de l'abbaye de San Vincenzo. La première fois que le village est mentionné dans certains documents, c'est en 891. Selon certains, il a été construit au XNUMXème siècle.
À l'origine, il semble avoir été près de la rivière Vandra, prenant son nom. On ne sait pas pourquoi il a ensuite changé d'emplacement et de nom. C'était une baronnie avec un moulin et une huilerie. Au fil des siècles, elle est passée sous de nombreux seigneurs féodaux. De 1433 à 1525 il y avait la famille Pandone et en 1656 elle dut subir la peste. Il a également été endommagé par de nombreux tremblements de terre. Le plus récent en 1984.
Poêles que voir
Le village de Fornelli est riche d'éléments architecturaux de grande importance, à commencer par l'église de San Michele Arcangelo, consacrée en 1746. Pour admirer son clocher de 1738 et les trois peintures du XVIIIe siècle, ainsi qu'une statue de San Michele . Flâner dans ce village médiéval, c'est se laisser bercer par une atmosphère d'antan. Il y a partout d'anciennes maisons en pierre, parmi lesquelles il est possible de voir le église de San Pietro Martire.
Cette dernière a subi d'importants dégâts dus au tremblement de terre des années 80, mais le portail Renaissance et les décorations baroques de l'autel sont toujours intacts. Impossible de manquer une visite au Palais baronnial, ainsi qu'aux Doors. Fornelli est souvent surnommée la ville des tours. Il y en a sept en tout, datant de la période normande et angevine. A admirer également le palais baronnial, comme mentionné. Cela revient à retracer la structure préexistante du château lombard. Trois portes sont encore visibles, la principale, qui permettait d'accéder au village, Porta Castello et Porta Nova.
Que manger
Le pétrole est le principal produit typique de Fornelli, également connue comme la ville du pétrole. Entouré d'oliviers, il produit une huile très légère et fruitée. Tout cela est d'une grande importance pour l'économie locale. Sur le territoire, il y a aussi des truffes, ainsi que dans d'autres régions du Molise. Enfin, des légumineuses en danger d'extinction sont cultivées le long du Vandra.
Enfin, il y a un plat à essayer à tout prix. Sont les tactile et fasciuel, c'est-à-dire des pâtes sans œufs, coupées en carrés et assaisonnées d'ail, de haricots et d'huile de friture. Ajouter les coccia sciur c, les fleurs de courgettes frites dans la pâte, et les r'suffritt, entrailles d'agneau ou abats frits avec pommes de terre et poivrons. Si vous avez encore faim, nous vous recommandons le casc 'e ova, le foie de chevreau avec des œufs et du fromage.
Source photo : Gianfranco Vitolo CC BY-SA 2.0
