La ville de Palerme il est baisé par le soleil et la Méditerranée, accueillant par nature et riche d'histoire et d'art. Comme cela arrive un peu pour toutes les villes italiennes, ceux qui vivent à Palerme sont généralement à l'abri de cela "Syndrome de Stendhal« Ce qui affecte généralement les touristes qui le visitent pour la première fois. Le centre historique de est une découverte continue. Des larges rues (via Roma o voie de la liberté), aux bâtiments imposants (le bâtiment de la poste o Teatro Massimo), jusqu'aux quartiers historiques (Ballarò, Vucciria ou Capo), la ville vous laisse toujours sans voix. Quel est le secret de la capitale sicilienne ? Là multiethnicité,accueil et il a été pendant de nombreux siècles un carrefour de mondes différents.
Palerme est en fait le produit du mélange de cultures et de civilisations qui, au cours des siècles, ont habité l'île et y ont laissé leur empreinte. L'écrivain français Roger Peyrefitte il l'a décrit ainsi : "Palerme est grecque pour ses origines, pour l'éclat de son ciel et pour les mètopi de son musée, qui ne sont pas moins belles que celles d'Olympie ; c'est une ville romaine pour le souvenir de ses luttes contre Carthage et pour les mosaïques de la Villa Bonanno ; c'est une ville arabe pour les coupoles de certaines de ses églises, héritières des mosquées ; c'est une ville française pour la dynastie Altavilla qui l'embellit, une ville allemande pour les tombeaux des Hohenstaufen, espagnole pour Charles Quint et anglaise pour Nelson et Lady Hamilton ».
Ville de Palerme : multiculturalisme architectural et urbain
La Cathédrale de Palerme c'est un parfait exemple de multiculturalisme, avec son mélange de styles roman, normand, islamique, gothique, Renaissance, baroque et néoclassique. Bien que sa construction remonte à 1185, son histoire commence bien plus tôt, déjà en Âge punique. Les signes du passage arabe vers Palerme se trouvent dans les trois dômes de la église de San Cataldo, tandis que le passage espagnol est visible dans le Prison du Palais Steri (siège de l'Inquisition espagnole) et en Palais des Abatellis avec son architecture gothique catalane. Mais ce n'est pas tout, se promener dans le centre historique (quartier rester) il est également possible de tomber sur quelques détails plaques toponymiques. Les insignes, de couleur brune, sont écrits en italien, arabo- ed juif. En effet, l'ancien quartier arabe du Moyen Âge, lorsqu'il s'est agrandi, a incorporé l'ancien quartier juif en son sein. C'est un signe clair de la façon dont le multiethnicité et la multiculturalisme sont enracinés depuis des siècles.
Il y a aussi quelques endroits cachés à Palerme, toujours de construction arabe. Il s'agit de la qanat, ou des canaux souterrains qui servaient à puiser dans les aquifères de la ville et faire remonter l'eau à la surface. Cette technique a ensuite été également exploitée par Normands. En plus de l'eau, les qanat servaient également à véhiculer des flux d'air frais à l'époque du sirocco. C'est ce qu'on appelle les chambres du sirocco, comme celle-là Sortirun Villa Savagnone. Le qanat de la ville, comme le Haut Jésuite et le Jésuite inférieur ils peuvent toujours être visités, mais uniquement en réservant une visite guidée.
Capitale européenne de la street food
La ville, bien sûr, est également multiculturelle en matière de gastronomie. Palerme, en plus d'avoir été capitale italienne de la culture en 2018, c'est aussi Capitale européenne de la street food. Il est en effet impossible de flâner dans les rues de la ville sans avoir envie d'en manger un sfincione, un cannoli, un sandwich avec rate, panelle et crocché ou un 'arancina. Beaucoup d'entre eux, encore une fois, sont nés sous la Domination arabe (ainsi que la cassata). D'autres, comme le pain avec la rate, appartiennent à la tradition juif casher.
Trouver de la bonne nourriture de rue à Palerme n'est pas difficile. Les plus connus sont Ninu u danseur (près du tribunal), Francu u Vastiddaru (sur la piazza Marina), rocheux "le roi de Vucciria"Et Porte charbon (près du port). Si vous cherchez plutôt une bombe arancina, rendez-vous simplement sur le Bar de tournée, face Villa Julia et l 'Jardin botanique. Visiter Palerme, ce n'est pas seulement visiter une ville, mais s'immerger dans un mini-univers multicolore. Souvent ceux qui arrivent, même mus par de forts préjugés, ne peuvent s'empêcher de tomber amoureux de la ville et de ses habitants. Palerme c'est l'art, le soleil, la mer, l'hospitalité, l'intégration, la bonne chère, mais surtout la vie. Vive Palerme et Santa Rosalia.
