L'oignon rouge de Tropea fait partie des excellences agroalimentaires le plus renommé et le plus exquis du territoire italien. C'est un produit IGP et grâce à son goût doux et agréable, sa popularité a depuis longtemps dépassé les frontières nationales. Il est apprécié et connu dans le monde entier ea Tropea, le village des villages 2021, une célèbre fête est organisée, le Fête de l'oignon de Tropea! Cette année, les vendredi 16, samedi 17 et dimanche 18 juillet, une édition spéciale aura lieu avec un programme riche en événements. Il y aura des dégustations expérientielles, des installations éco-artistiques, une éducation culinaire et bien sûr des animations de toutes sortes. Mais surtout, il y aura des master classes et show cooking avec des chefs étoilés italiens de renom et des maîtres de la restauration, connus et appréciés dans le monde entier.
La Tropea Cipolla Party sera diffusée en direct. Vous pouvez le suivre sur les réseaux sociaux officiels et Youtube Tropea Cipolla Party - Consortium de l'oignon rouge de Tropea Calabria IGP - Municipalité de Tropea - I Love Italian Food - italien.it - itTropea.it
J'aime la cuisine italienne et italiani.it
Dimanche 18 juillet I Love Italian Food, une association culturelle à but non lucratif chargée de protéger et de promouvoir la culture gastronomique et viticole italienne à l'étranger. Il débarquera à la Tropea Cipolla Party 2021 en présentant son MasterClub dédié à ce produit italien d'excellence. Le MasterClub, une classe de formation destinée aux professionnels et aux amateurs de cuisine italienne du monde entier, sera animé par Chef Andrea Ruisi, visage bien connu de l'école de cuisine d'Alma et collaborateur historique de I Love Italian Food.
Le chef Ruisi vous dévoilera tous les secrets de l'oignon de Tropea, racontant son origine, son histoire, sa chaîne de production, ses caractéristiques nutritionnelles et bien plus encore. Accompagnant le chef Ruisi tout au long de l'événement, les trois grands chefs calabrais Giuseppe Romano, Louis Quintieri e Alexius Silver, qui présentera une à une sa propre création contenant l'oignon de Tropea comme protagoniste.
italiani.it et itTropea.it seront les invités de I Love Italian Food, sera présent le Maire de Tropea et le président du consortium de protection de l'oignon Tropea pour transmettre les salutations finales. Le MasterClub se déroulera en anglais et sera partagé sur les réseaux sociaux de I Love Italian Food e italien.it diffusion en direct.
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