Gâteau artisanal
Roberta Tomba
Temps de réalisation : 1 maintenant
Degré de difficulté (de 1 à 5) :
Ingrédients
100 g de sucre en poudre
80 g de beurre mou
oeufs 2
lait 100 de
150 g 00 farine
8 g de levure chimique
Pour la crème
200 g de yaourt grec
200g de crème fouettée
50 g de sucre glace
1 citron bio uniquement le zeste râpé
Pour la finition
fraises
kiwi
Procédure pour le socle :
Commencez par préparer le fond du gâteau, avec un fouet électrique travaillez bien le beurre mou avec le sucre, ajoutez les oeufs un à la fois et quand tout est bien mixé, ajoutez le lait en continuant de fouetter.
Tamiser la farine avec la levure chimique et ajouter au mélange sans trop travailler. Verser dans le moule beurré et fariné. Enfournez à 180°C pendant 20 minutes.
Pour la crème:
Préparez maintenant la crème, mélangez le sucre glace avec le yaourt, ajoutez le zeste de citron râpé et la chantilly.
Laisser refroidir le gâteau et verser la crème sur le fond. Décorer avec des fruits frais au goût.