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vin blanc

Vin chaud - présentation
CUISINE ITALIENNE, recettes
Silvano Malini

Le vin chaud, la saveur et l'arôme des marchés de Noël

Si vous vous promenez dans le centre d'une ville du nord en hiver et que vous sentez un arôme doux et piquant... vous vous approchez d'un pot...

Rouleaux de poivre farcis à la perche sur plaque blanche
Antipasti, CUISINE ITALIENNE
Marco Spetti
Équipe:
ceux qui ne sont pas seulement doux

Rouleaux de poivrons farcis à la perche

Aujourd'hui je vous propose un plat froid, parfumé et beau à présenter, sans gluten et sans produits laitiers. Assiette blanche ou assiette bleue ? lequel préfères-tu? Temps de…

maquereau mariné dans une assiette avec des légumes
CUISINE ITALIENNE, Les plats principaux
Marco Spetti
Équipe:
ceux qui ne sont pas seulement doux

Maquereau mariné

Avec la chaleur j'apprécie les plats frais, avec plein de légumes colorés. Le maquereau ainsi préparé perd une partie de sa saveur forte et devient plus ...

plat en sauce avec la Crespelle à l'intérieur à l'encre de seiche
CUISINE ITALIENNE, SAVEUR DE SEL
Marco Spetti
Équipe:
ceux qui ne sont pas seulement doux

Crêpes à l'encre de seiche

Crêpes à l'encre de seiche avec bar et légumes sur une crème de datterino à l'orange épicée. Un premier plat de fruits de mer au goût délicieux à base de ...

Gnocchis potiron et romarin
CUISINE ITALIENNE, SAVEUR DE SEL
Marco Spetti
Équipe:
ceux qui ne sont pas seulement doux

Gnocchis potiron et romarin

De pure tradition mantouane, les gnocchis à la citrouille sont désormais un incontournable populaire dans toute l'Italie. Les gnocchis au potiron sont beaux à regarder : le ...

raviolis aux cèpes et garniture à la ricotta
CUISINE ITALIENNE, SAVEUR DE SEL
Marco Spetti
Équipe:
ceux qui ne sont pas seulement doux

Raviolis aux cèpes et garniture à la ricotta

Raviolis aux cèpes et garniture à la ricotta Delia Ciriello Temps de réalisation : 1 heure et 30 minutes Degré de difficulté (de 1 à 5) : ...

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