NOURRITURE ITALIENNE, PERLES DE WINSDOM Sabrina Cernuschi Spaghetti à la sauce tomate : un plat apprécié dans le monde entier Emblème de l'Italie à l'étranger, c'est un plat apprécié dans toutes les régions de notre péninsule. Du nord au sud il est présent dans son rouge…
NOURRITURE ITALIENNE, SAVEUR DE SEL Marco Spetti Équipe: ceux qui ne sont pas seulement doux Caponata sicilienne frite Aujourd'hui, je veux partir d'un syllogisme. La caponata sicilienne, la vraie, unique, originale est juste frite ! Les légumes sont frits individuellement, égouttés, joints,…
