Aujourd'hui je vous propose un plat froid, parfumé et beau à présenter, sans gluten et sans produits laitiers. Assiette blanche ou assiette bleue ? lequel préfères-tu? Temps de…
Dans la tradition culinaire napolitaine, les paccheri napolitains ont des origines très enracinées. C'était autrefois les "pâtes des pauvres" car étant grandes, quelques-unes suffisaient à...
Pour ce plat j'ai utilisé du riz Venere, la couleur noire dénote la présence de substances antioxydantes dans l'enrobage des grains de riz, et c'est...
On associe la polenta exclusivement à la période hivernale alors qu'au contraire elle se déguste à tout moment de l'année, juste un peu d'imagination et tout...
Les pâtes et les haricots sont un plat typiquement italien dont il existe plusieurs variantes régionales.... la région d'origine est incertaine. Évidemment, étant de Campanie, j'ai ...
Artichauts assaisonnés Strube Efrat Avec les derniers artichauts j'ai fait quelques provisions et… pendant que j'étais là-bas, j'ai aussi pris un délicieux et frais en-cas….
Sarde a beccafico Antonella Audino Temps de réalisation : 1 heure Degré de difficulté (de 1 à 5) : 1 Ingrédients 12 sardines ouvertes et désossées (pour ...
