Raffaello 1483, c'est le nom du produit oléique créé et conçu pour combler les pénuries alimentaires ; un produit qui rentre dans la catégorie des aliments…
Dans la tradition culinaire napolitaine, les paccheri napolitains ont des origines très enracinées. C'était autrefois les "pâtes des pauvres" car étant grandes, quelques-unes suffisaient à...
On associe la polenta exclusivement à la période hivernale alors qu'au contraire elle se déguste à tout moment de l'année, juste un peu d'imagination et tout...
Pâtes fusilli longues à la crème d'aubergine, menthe, noix et burrata Amerigo Morgia Temps de réalisation : 1 heure Degré de difficulté (de 1 à 5) : 2...
