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dosseret avec des carrés moelleux aux cerises
NOURRITURE ITALIENNE, La vie douce
Marco Spetti
Équipe:
ceux qui ne sont pas seulement doux

Carrés moelleux aux cerises

Spécial est celui qui a toujours une pensée d'affection pour vous, même petite, car il vous dédie déjà la chose la plus précieuse…

dosseret avec pain roses à la citrouille et cristaux de sel de Maldon fumé
NOURRITURE ITALIENNE, SAVEUR DE SEL
Marco Spetti
Équipe:
ceux qui ne sont pas seulement doux

Roses en pain au potiron et cristaux de sel de Maldon fumé

Des roses à pain pour apporter à table une touche de gaieté et de raffinement en toute occasion. Excellent pour un apéritif, un buffet pour un anniversaire...

assiette avec gâteau en mousseline de soie à l'orange, chocolat blanc et bleuets
NOURRITURE ITALIENNE, La vie douce
Marco Spetti
Équipe:
ceux qui ne sont pas seulement doux

Gâteau mousseline à l'orange, chocolat blanc et myrtilles

Rien de mieux que de commencer la journée par quelque chose de simple, pour moi le chiffon cake avec sa douceur, son parfum, son fondant est le…

composition de la salade de riz parmi les fleurs
NOURRITURE ITALIENNE, SAVEUR DE SEL
Marco Spetti
Équipe:
ceux qui ne sont pas seulement doux

Salade de riz parmi les fleurs

J'ai toujours aimé le pesto alla genovese comme beaucoup d'autres plats ligures.

gâteau à pois décoré de chocolat blanc et noir
NOURRITURE ITALIENNE, La vie douce
Marco Spetti
Équipe:
ceux qui ne sont pas seulement doux

Gâteau à pois

Je vous propose un dessert frais et délicieux, parfait à apporter à table aussi bien en été mais qui fait du bien même en hiver….

sardines gratinées au romarin fermées aux cure-dents
NOURRITURE ITALIENNE, SAVEUR DE SEL
Marco Spetti
Équipe:
ceux qui ne sont pas seulement doux

Sardines gratinées au romarin

Ce plat est un hommage à ma mer, à l'Adriatique. Les sardines sont des poissons bleus, bons, bon marché et adaptés à tous les groupes sanguins. Sardines gratinées...

croissants à la confiture sur une assiette
NOURRITURE ITALIENNE, La vie douce
Marco Spetti
Équipe:
ceux qui ne sont pas seulement doux

Des croissants

Quelle est la saveur de notre petit-déjeuner ? Mon toujours autant, je ne néglige pas la douceur et la gourmandise, je suis incurable. Aujourd'hui, des croissants moelleux de ...

NOURRITURE ITALIENNE, SAVEUR DE SEL
Marco Spetti
Équipe:
ceux qui ne sont pas seulement doux

Nids frits de linguine italienne

Ma mère faisait des nids frits de linguine italienne comme dessert, pétrisait des œufs et de la farine, roulait la pâte et la coupait plus finement que…

cheesecake à la fraise
NOURRITURE ITALIENNE, La vie douce
Marco Spetti
Équipe:
ceux qui ne sont pas seulement doux

Gâteau au fromage aux fraises

Le cheesecake est un dessert apprécié dans le monde entier, même si beaucoup sont convaincus que ses origines viennent de New York, c'est un gâteau qui…

Boulettes de riz aux asperges et mousse de mozzarella
NOURRITURE ITALIENNE, SAVEUR DE SEL
Marco Spetti
Équipe:
ceux qui ne sont pas seulement doux

Boulettes de riz aux asperges et mousse de mozzarella

Temps de fabrication : 45 minutes Degré de difficulté (de 1 à 5) : 2 Ingrédients Pour les boulettes de riz, ou arancini 100 g de riz carnaroli…

Tarte à la crème vortex sur soucoupe
NOURRITURE ITALIENNE, La vie douce
Marco Spetti
Équipe:
ceux qui ne sont pas seulement doux

Tarte Vortex à la crème

Les tartes Vortex sont une coque de pâte savoureuse et friable pour enfermer une crème veloutée, que j'ai enrichie de grains de fèves de cacao, pour…

composition de Risotto aux crevettes à l'ananas et crevettes parfumées à l'eau de vie
NOURRITURE ITALIENNE, SAVEUR DE SEL
Marco Spetti
Équipe:
ceux qui ne sont pas seulement doux

Risotto à l'ananas, crevettes et crevettes à l'eau de vie

Bonjour les amis, aujourd'hui je vous propose un plat au goût tropical, facile à réaliser et adapté à offrir lors d'occasions spéciales, comme cela pourrait être…

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