À partir d'aujourd'hui et jusqu'au 21 mai, le Maschio Angioino de Naples accueillera la deuxième édition du Festival dei 5 Colori, en collaboration avec l'Université Federico II et…
Le régime méditerranéen sur la première marche du podium. Le régime alimentaire né à Nicotera en Calabre et basé sur la typicité des excellents produits agroalimentaires, a…
La septième édition de la Semaine de la cuisine italienne dans le monde commence aujourd'hui et se terminera le dimanche 20 novembre. Le thème de cette année est « Convivialité, durabilité…
Journée mondiale des pâtes 2022, 24e édition pour la journée consacrée à l'aliment le plus célèbre au monde qui est l'un des excellents produits du made in ...
Le café expresso italien pourrait bientôt devenir le patrimoine de l'Unesco. Annonce de la candidature du café au patrimoine mondial de l'UNESCO ("café expresso italien entre culture, rituel, ...
La Semaine de la cuisine italienne dans le monde atteint sa sixième édition. Le thème de cette année est "Tradition et perspectives de la cuisine italienne : sensibilisation et ...
Notre cuisine est l'une des composantes essentielles de l'identité et de la culture italienne. Découverte des saveurs, mais aussi juste nutrition et santé. Même à l'époque...
Les pâtes sont la reine de la table italienne. Plat emblématique du régime méditerranéen, c'est un aliment essentiel pour 9 Italiens sur 10, à tel point que le ...
Margherita, capricciosa, marinara, paysanne, les goûts sont innombrables mais la pizza par excellence est la napolitaine : l'un des symboles de la cuisine italienne qui est...
Dans la province de Salerne, sur la côte sud de la Campanie, se trouve l'une des régions les plus enchanteresses et fascinantes de la région : le Cilento. Une côte de 100 kilomètres de long, ...
La Diète Méditerranéenne, scientifiquement appréciée pour la première fois par l'Américain Ancel Keys, a également été déclarée par l'Unesco « Patrimoine oral et immatériel de l'humanité pour son efficacité….
Vegans : de la préhistoire à aujourd'hui Il semble que plus on en parle, plus je grignote. Bon, même si les vegans sont encore minoritaires dans le monde, imaginez...
