CUISINE ITALIENNE Maria Scaramuzzino Lentilles sur la table du Nouvel An pour souhaiter richesse et prospérité Des lentilles sur la table du Nouvel An, une tradition culinaire que les Italiens n'abandonnent pas et qui a des origines très anciennes. En effet, il semble que la coutume de…
CUISINE ITALIENNE, Nouvelles Cristina Campolonghi http://https://www.facebook.com/app_scoped_user_id/784635568370670/ Ravioles de potiron, passatelli, ravioles au bouillon…. Menus de Noël dans le nord de l'Italie A l'origine c'était le Pane di Toni, "El pan del Toni" dans le dialecte milanais de l'époque. Tellement aimé que Pane di Toni, l'un des marmitons ...