Entre les XVIIIe et XIXe siècles, en plein néoclassicisme, il y avait un artiste-génie acclamé par tous au niveau international, et il s'appelait Antonio Canova. Né en…
Pellegrino Artusi et sa science dans la cuisine. Cette année, nous commémorons le bicentenaire de la naissance de l'auteur du manuel de cuisine italienne par excellence. Un classique…
