Dans la ville espagnole de Malaga se trouve l'Osteria Angelino, une petite taverne italienne, une branche de l'historique romaine, où vous pourrez vous immerger dans un environnement élégant, confortable et familier, dans le plein style italien.
Le décor, la musique d'ambiance et la nourriture vous ramèneront aux saveurs authentiques typiques de la culture italienne, si appréciées à l'étranger.
La cuisine de l'Osteria Angelino
Au cœur de la cuisine de l'Osteria Angelino se trouvent des plats romains transmis de génération en génération au fil des ans.
L'ensemble du menu, qui comprend également des plats sans gluten, est élaboré avec des produits de qualité, soigneusement sélectionnés, et est bien varié pour satisfaire même les palais les plus exigeants.
Les produits qui sont à la base de ce que vous mangerez avec tant de goût et de passion, sont le résultat de l'expérience et du talent dans le domaine de la restauration.
Pour accompagner les excellents plats, il existe d'excellents vins rouges et blancs des Castelli Romani et d'autres vignobles d'autres régions comme la Sicile, la Toscane, la Vénétie, les Pouilles.
La cuisine de l'Osteria Angelino se caractérise par le respect de la tradition culinaire italienne, authentique et pleine de vraies saveurs dans lesquelles l'accent est mis sur la combinaison d'ingrédients sains et typiquement italiens, tels que l'huile d'olive, les pâtes, la charcuterie et les fromages.
Quels plats valent la peine d'être essayés à l'Osteria Angelino ?
Une grande variété d'entrées ouvre la porte à un menu riche et savoureux. « Le dolci di Angelino », une scamorza fumée enveloppée de bacon et fondue au four, ou la « Bruschetta gourmet », du pain tranché garni de pâté de tomates, burrata et mortadelle ou le classique « Caprese », ne sont que quelques-uns des apéritifs que vous pourrez déguster.
Parmi les entrées, le menu comprend, en plus des plats traditionnels romains typiques tels que la carbonara et l'amatriciana, également des lasagnes, des fettuccine au ragù et bien d'autres.
Parmi les seconds plats, les plus demandés sont la saltimbocca alla romana, le poulet chasseur et le filet de porc.
Pour clôturer ce riche menu, de nombreux desserts appartenant à la tradition culinaire italienne, tels que les cannoli siciliens, le tiramisu et d'autres délices qui enverront votre palais en extase.
À l'Osteria Angelino, vous respirerez l'atmosphère d'une taverne romaine typique, mais avec une touche d'élégance, dans laquelle le vrai et authentique style italien est certainement mis en valeur.
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