Crêpes décomposées à la ricotta et aux épinards Des crêpes moelleuses enveloppent une délicieuse mais classique garniture de ricotta et d'épinards, le tout saupoudré d'une savoureuse béchamel...
Il semble que les premières recettes de gnocchis aient été publiées pour la première fois dans la seconde moitié du XVIe siècle, à l'origine elles étaient mélangées avec de la farine, de la chapelure, ...
Dans la tradition culinaire napolitaine, les paccheri napolitains ont des origines très enracinées. C'était autrefois les "pâtes des pauvres" car étant grandes, quelques-unes suffisaient à...
Pour ce plat j'ai utilisé du riz Venere, la couleur noire dénote la présence de substances antioxydantes dans l'enrobage des grains de riz, et c'est...
Crêpes à l'encre de seiche avec bar et légumes sur une crème de datterino à l'orange épicée. Un premier plat de fruits de mer au goût délicieux à base de ...
On associe la polenta exclusivement à la période hivernale alors qu'au contraire elle se déguste à tout moment de l'année, juste un peu d'imagination et tout...
Si vous aimez les tartes salées, je vous propose cette tarte au potiron savoureuse, une tarte rustique préparée à base de pâte brisée savoureuse avec...
